Новый руководитель Accor рассказывает, почему гостиничная группа верит в Россию, за счет чего ibis станет мегабрендом и как он получил повышение в McDonald's, призывая не ходить в эти рестораны
Европейская звезда выходит на мировую орбиту. То, что сделал Дени Эннекен с McDonald's в Европе, уже принесло ему славу одного из самых талантливых маркетологов современности. Назначив его президентом Accor, акционеры одной из крупнейших гостиничных сетей в мире надеются, что такого же успеха Эннекен добьется и с их компанией но уже в глобальном масштабе.
Вся предыдущая карьера Эннекена дипломированного экономиста и специалиста по гражданскому и коммерческому праву прошла в McDonald's, где он вырос от стажера до руководителя европейского подразделения компании и члена совета директоров глобальной McDonald's. Эннекен прославился в 2002 г., будучи директором французской McDonald's: тогда он инициировал рекламную кампанию в глянцевых журналах с призывом к родителям
не водить детей в McDonald's чаще чем раз в неделю. (Но до этого Эннекен заказал исследование, которое показало, что французские дети ходят в McDonald's в среднем раз в месяц.) После этого харизматичный француз получил повышение.
Под руководством Эннекена европейский бизнес стал приносить McDonald's 40% прибыли всей компании при том что на Европу приходилось только 20% глобального оборота. McDonald's предлагала Эннекену очередное повышение и работу в головном офисе компании в Чикаго парижанин, посоветовавшись с женой и тремя детьми, решил остаться в родном городе. Бернар Арно призывал Эннекена присоединиться к своей империи LVMH Эннекен отказал и ему. А вот приглашение Accor принял (Эннекен уже был независимым директором этой гостиничной сети с марта 2009 г. ). И это не был выбор легкого пути: последние годы Accor лихорадило, Эннекен стал третьим руководителем компании за последние пять лет, и каждый предлагал собственный путь развития Accor. Эннекен, человек, «повернутый на брендах», как он сам себя характеризует, предложил проанализировать портфель брендов компании и сфокусироваться на главных.
Около половины своего дохода Accor (работающая во всех секторах гостиничного рынка от массового до люксового) получает от отелей экономкласса, в первую очередь ibis. В стратегии Эннекена этому бренду отведено еще большее значение: в дополнение к классическим ibis (более 900 отелей) появятся отели ibis Styles (в них будут переформатированы 138 трехзвездочных отелей All Seasons) и ibis Budget (ими станут 518 двухзвездочных отелей Etap Hotel/Formule 1). На ребрендинг, который должен начаться с 2013 г., Accor потратит 150 млн евро.
И одним ребрендингом дело не ограничится. Эннекен поставил задачу ускорить открытие новых гостиниц и постепенно избавляться от владения зданиями отелей (в том, что управлять гостиницами и владеть недвижимостью это разный бизнес, отельеров по всему миру убедил кризис 2008 г.). В этом году Accor должна открыть 35 000 новых номеров. В России группа также планирует активное расширение. К 2015 г. в стране должны появиться 32 новых отеля под брендами Accor (по этому показателю консалтинговая компания HVS ставит Accor на первое место, на втором Rezidor, 26 новых отелей, на третьем Hilton, 15).
О том, как Accor будет развиваться в России и в мире, Дени Эннекен рассказал «Ведомостям». В разговоре также принял участие Алексис Деларофф, генеральный директор «Аккор Россия-СНГ».
Вы возглавили Accor 10 месяцев назад. Что изменилось в компании с вашим приходом?
Я был членом совета директоров Accor 18 месяцев, перед тем как стать президентом и гендиректором. Стратегия в целом была принята до того, как я занял эти посты, но было много сфер, в которых требовалось развиваться быстрее по мере того, как мы избавляемся от недвижимости и реализуем модель asset light (хотя для себя мы используем выражение asset right).
Бренды начинают играть более важную роль. Мы определились с ролью бренда Accor это маркетинговый двигатель и инструмент дистрибуции. Потом работа по направлению, которое я называю «придумывание отеля», т. е. возобновление инноваций. Инновации долгое время были частью ДНК Accor, но с течением времени внедрение их замедлилось. Думаю, что компании иногда сталкиваются с этим, когда приходится умерять инновации, чтобы распространить и внедрить повсеместно уже взятые на вооружение. А мы распространили наши инновации достаточно широко: сейчас мы управляем самостоятельно 400 000 номеров из 500 000 под брендами Accor (остальные по франшизе).
Но параллельно меняются и ожидания клиентов, их сегментация, то, для чего они используют отели, как они тратят деньги, сегодня это довольно сильно отличается от того, что было 20 лет назад. Мы сейчас анализируем эти перемены, чтобы понимать, в каком направлении развивать наши бренды и продукты.
Accor теперь на 100% сосредоточена на нашем отельном бизнесе. Но мы занимаемся не только управлением отелями мы до сих пор владеем большим числом наших отелей (в основном в экономсегменте), а также занимаемся франчайзингом. В этом году мы откроем 35 000 номеров, наши амбиции побить этот показатель в следующем году и открывать по 40 000 номеров в год.
Вы заявили, что ibis должен стать мегабрендом, как Big Mac. Сколько лет вам на это понадобится?
А это уже так. Уровня совершенства, продуманности всех мелочей, который имеет ibis, нет больше ни у кого. Если вы посмотрите в мировом масштабе, какие еще отельные сети могут с нами сравниться в экономсегменте, вы никого там не увидите, кроме нас. Когда я только пришел в Accor и начал путешествовать, я приехал в Китай. Я встречался с местными операторами, спрашивал, как они развиваются, и, когда они говорили об экономотеле, они всегда приводили в пример ibis, нашу модель. Хотя в Китае было очень немного настоящих наших ibis. То есть ibis для профессионалов отельного дела эталон.
В Европе мы присутствуем долгое время, с середины 1960-х. Но, глядя на другие части мира, мы задали себе вопрос: как мы можем расти быстрее, как мы можем получить преимущество, предлагая более гибкие услуги? (В современном мире продукты должны быть гибкими.) Надо думать больше местными категориями и адаптировать свои продукты. Через ibis мы будем предлагать более гибкие продукты, будет три категории отелей: классический ibis, ibis Styles и ibis Budget. У всех у них одна ДНК, у них есть самое главное для экономсегмента безопасность и совершенство. Соединяя эти качества в одном мегабренде, в каждом из ibis мы можем модернизировать наши предложения для клиентов и лучше отвечать тому, что они ищут.
Вы начали перепозиционирование брендов Accor с массового сегмента. Но позже дойдете и до ваших топ-отелей?
50% наших доходов приходит из экономсегмента. Пройдемся по другим сегментам. Novotel это современный бизнес-отель, он движется в сторону верхнего среднего ценового сегмента. Mercure это бренд, который удовлетворяет более разнообразным требованиям: это как коробка шоколада в «Форрест Гампе» всегда хороший, но никогда не знаешь, каким именно он будет. Еще есть Pullmann это большие MICE-отели (бизнес которых завязан на проведении конференций и совещаний), в основном развивается в Азии, где у нас сильный рост. И у нас есть Sofitel мы его перепозиционировали очень успешно. До того как я пришел, у нас было 250 таких отелей, а стало 120, потому что мы хотим, чтобы Sofitel стал по-настоящему эксклюзивным, настоящей жемчужиной сегмента люкс. Тогда Sofitel слишком расширился и появилось замешательство это отель люксовый или нет, роскошный он или при аэропорте. Мы подчистили все. Работа сделана.
Но плохая новость в том, что, как только работа закончена, надо начинать все заново. Очевидно, мы будем продолжать. Инновация это не то, что вы делаете всего лишь раз, а потом закрываете дверь и забываете на 10 лет.
Как дело Доминика Стросс-Кана, останавливавшегося в нью-йоркском отеле Sofitel, сказалось на имидже этого бренда и всей вашей группы?
Этот вопрос закрыт для меня. Я бы сказал, это необязательная реклама для бренда.
И как эта реклама сказалась на продажах? Наблюдали ли вы снижение объема бронирований номеров в Sofitel после истории с арестом Стросс-Кана или, может быть, рост бронирований?
Нет. Безусловно, узнаваемость бренда Sofitel повысилась (а в США у нас только девять отелей Sofitel, и они не могли похвастаться очень большой узнаваемостью), но это не тот путь повышения узнаваемости, который я выбираю.
У Accor уникальный набор брендов: от отелей экономсегмента до люксовых. Но может ли компания быть по-настоящему эффективна, работая во всех секторах? В других сферах потребительского рынка примеры, скорее, отрицательные: McDonald's работает только в сегменте фастфуда и не идет в высокую кухню, а Alain Ducasse Entreprise, наоборот, занимается только ресторанами haute cuisine, BMW попыталась работать в масс-маркете, но в конечном счете продала Rover, потеряв на этом $1 млрд
У BMW тоже есть разнообразие: машины стоят от 25 000 до 250 000 евро. Отельный бизнес отличается от других, в нем есть жесткая сегментация. Некоторые отельные операторы не работают во всех четырех сегментах, как мы, и для нас это возможность развиваться, быть более эффективными; здесь нет противоречия, пока вы сохраняете ясное понимание, что представляет собой каждый из ваших брендов. Вот поэтому мы провели анализ каждого из наших брендов: чего мы от них хотим и прибыльна ли эта бизнес-модель? По прошествии 18 месяцев в совете директоров и 10 месяцев как его глава я могу сказать: да, они все такие. Все они занимают правильное место, они все прибыльные, и каждый из них имеет основания для роста. А мы можем предлагать нашим инвесторам широкую палитру возможностей. В понедельник мы посетили комплекс на улице Бахрушина в Москве, в котором будет представлено три наших бренда: ibis, Mercure и резиденции Adagio. Объединяя три концепции в одном здании, мы можем сделать их более эффективными, в частности в работе бэк-офиса, менеджмента, построить его быстрее. И для инвесторов это очень интересное предложение: им интереснее так, чем следовать за тремя разными операторами, пытаясь понять, как каждый из них ведет дела.
В 2008 г. тогдашний президент Accor Жиль Пелиссон рассказывал нашей газете, что к 2012 г. у группы должно быть 20 отелей в России. Но сегодня у Accor всего 10 отелей. Что помешало?
Алексис Деларофф: В 2008 г. мы жили совершенно в другом мире по сравнению с тем, в котором живем сейчас. Планы, которые мы обнародовали тогда, были абсолютно реалистичными. Открытие части из тех отелей, что были тогда в работе, было перенесено, и сегодня мы объявляем, что эти отели откроются через два или три года. А тогда девелопмент просто встал: финансирования не было. И тем не менее в 2008 г. у нас было 4 отеля, а сегодня 12 [включая ibis в Киеве и Sofitel в Ашхабаде], т. е. за три кризисных года мы все-таки утроили число отелей в СНГ. Мы хотим сохранить эти темпы роста на ближайшие годы, а с 2013-2014 гг. они должны стать еще быстрее, поскольку на создание отеля требуется около пяти лет и начнут открываться те, что были заморожены в кризис.
По подсчетам HVS, до 2015 г. в России будут открыты 142 отеля международных сетей. Почему гостиничные операторы, и Accor в частности, столь оптимистичны в отношении нашей страны?
Д. Э.: Потому что рынок здесь. В России по-прежнему огромный дефицит предложения (хотя ситуация может меняться от города к городу). Россию ждут масштабные спортивные соревнования. Но дело не только в них. Будут расти конференционный бизнес, число деловых поездок, туризм
Отели экономкласса апеллируют в первую очередь к местным путешественникам, а не международным. И тот факт, что средний класс в России растет очень быстро, наполняет нас уверенностью в том, что в будущем мы будем расти быстрее, чем в прошлом. У нас очень сильная местная команда, наши инвесторы отлично понимают бизнес-модель Accor
Сочетание всех этих факторов заставляет нас верить, что пришло время ускорить наше развитие.
А. Д.: Думаю, еще один фактор для оптимизма решение московской мэрии разрешать строительство внутри Третьего транспортного кольца только новых отелей, но не бизнес-центров, жилых и торговых комплексов. А будущие Олимпийские игры, Универсиада, чемпионат мира по футболу и, возможно, чемпионат мира по регби однозначно свидетельствуют, что потребность в новых отелях будет расти. И люди начинают путешествовать по России не только для удовольствия, но и с деловыми целями. Российские компании становятся больше и сильнее, и они начинают отправлять людей в регионы. Им нужно где-то останавливаться, а «советские» отели им уже не очень подходят. И мы строим отели ibis именно для этой категории путешественников.