Гигиенисты наступают на McDonald's

«С точки зрения соблюдения санитарных стандартов сеть McDonald's всегда была безоговорочным лидером российского общепита, но всегда можно найти повод для закрытия любого бизнеса», - рассуждает генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Основные конкуренты McDonald's - KFC и Burger King - в России развиваются по модели франчайзинга. В развитие Burger King инвестирует «ВТБ капитал», который планировал вложить в сеть около $100 млн за три года. McDonald's - американская компания (франшиза начала применяться только в этом году), с этим и может быть связан интерес Роспотребнадзора именно к этой сети, полагает Бурмистров. Проверки не носят политического характера, говорила ранее руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. Какие нарушения ищут чиновники и по чьему заявлению проводятся проверки - представитель ведомства в пятницу не ответил.

Роспотребнадзор проверяет более 100 ресторанов McDonald's в России, сообщила компания в пятницу. Проверки, по данным потребнадзора, прошли в Екатеринбурге, Челябинске, Петрозаводске, Татарстане, Великом Новгороде, Саратове, Калининграде. По данным на 29 августа, по их итогам приостановлена деятельность 12 предприятий: трех в Москве, одного в Московской области, четырех в Краснодаре и двух в Сочи. По одному ресторану закрыто в Екатеринбурге и Ставрополе. «Мы изучаем суть предъявленных претензий для определения действий, необходимых для скорейшего открытия ресторанов для посетителей», - говорится в сообщении McDonald's.

По четырем из них уже вынесено решение суда, сообщила «Ведомостям» представитель компании Оксана Белайчук. Всего сеть McDonald's в России, по словам Белайчук, насчитывает 440 ресторанов, какая выручка приходится на проверяемые, она сообщить отказалась. Работа первых трех ресторанов сети была приостановлена 20 августа, когда Роспотребнадзор выявил «многочисленные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей».

В противостоянии может быть и конкурентный мотив, предполагает исполнительный директор Restcon Андрей Петраков. В KFC в последнее время внеплановых проверок не было, говорит представитель сети Илья Политковский. Связаться с представителем Burger King в пятницу не удалось.

Выручка всей сети McDonald's в России в 2013 г., по оценке Бурмистрова, - 63,2 млрд руб., из которых на московские рестораны пришлось 13,1 млрд руб. Если работа сотни проверяемых предприятий будет приостановлена, это грозит компании потерей 10% оборота, полагает он. Те 12 точек, что уже закрыты, до конца года могли бы дать до 1 млрд руб., подсчитал Бурмистров: для глобальной корпорации эти издержки не так существенны, как имиджевые потери, плюс сами по себе проверки Роспотребнадзора дискомфортны для компании. Петраков считает, что закрыто может быть до 10% всех точек, но временно.