«Лента» вслед за X5 запускает отдельное направление готовой еды

Ритейлер «Лента» создает отдельную структуру для развития направления готовых блюд, сообщила сама компания. Она будет называться «Фабрика еды», его возглавила бывший руководитель сервиса «Х5 Еда» Ольга Фельдт.

Готовая еда для «Ленты» выпускается как в гипермаркетах, так и на централизованных производствах при распределительных центрах, уточнил ее представитель. В первых изготавливают выпечку и кулинарию, на последних – хлебобулочные изделия, мясную и рыбную продукцию, полуфабрикаты и кулинарию. Оттуда эти товары поступают в магазины малых форматов. Сеть уже развивает ряд собственных брендов готовой еды, среди которых «Лента Fresh», «Друже», «Теплый дар», Wish Fish и проч., добавляет собеседник «Ведомостей».

Эксперты пока не причисляют «Ленту» к лидерам сегмента готовых блюд. Независимый консультант поставщиков торговых сетей и основатель телеграм-канала «Продукт медиа» Михаил Лачугин считает, что на данный момент эта сеть отстает по развитию данного направления от X5, «Магнита» и «Азбуки вкуса». Это подтверждают и в «Infoline-аналитике». По ее подсчетам, компания занимает шестое место на рынке продаж готовой еды среди ритейлеров, уступая X5, «Магниту», «Вкусвиллу», «Самокату» и «Яндекс лавке». В целом же этот сегмент (без учета замороженной продукции) по итогам 2025 г. вырастет на 22% – до 1,17 трлн руб. с НДС, а доля этой категории в розничном товарообороте увеличится на 0,3 п. п. до 3,9%.