Оптовые цены на хлеб могут вырасти до конца года на 20%

Оптовые цены на хлеб в России до конца года могут увеличиться на 20% по сравнению с началом июля, когда наблюдался самый низкий уровень цен. Такой прогноз сделал на пресс-конференции в "РИА Новости" президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич.

"Если цены на муку выросли с 7 до 12 руб. за килограмм, то цены на хлеб массовых сортов до 20% могут увеличиться, но по сравнению не с сегодняшним днем, а с самой низкой ценовой точкой, которая была на начало июля", - сказал он, уточнив, что говорит об оптовых ценах.

По словам Гуревича, доля муки в себестоимости хлеба массовых сортов достигает 50%. А так как в июле цены на зерно и муку значительно росли, то это не может не повлиять на стоимость хлебобулочных изделий, пояснил он. Однако, как добавил эксперт, в последнее время цены на муку следом за ценами на зерно заметно снизились.