Томские ученые нашли способ нейтрализовать неприятный запах от отходов
Ученые Биологического института Томского государственного университета (ТГУ) и Федерального исследовательского центра биотехнологии РАН обнаружили бактерии, которые вызывают неприятный запах на месте складирования бытовых и промышленных отходов. И нашли простые и дешевые средства избавления от него, говорится в сообщении ТГУ. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports (Q1).
Новый метод был обнаружен благодаря российской специфике обращения с мусором. Основной метод утилизации бытовых и промышленных отходов в России — складирование на полигонах. И такие площадки источают неприятный запах, от которого страдают жители близлежащих населенных пунктов. Около 50% запаха дурно пахнущих веществ – это сероводород и летучие соединения серы, остальное – аммиак, мочевина и прочее. Микроорганизмы, которые продуцируют сероводород – это разнородные анаэробные бактерии и археи, которым для жизнедеятельности кислород не нужен. Виновники запаха живут в кишечниках сельскохозяйственных животных и после переваривания пищи попадают в отходы.
Исследования показали, что неприятный запах вызывает бактерия Desulfovibrio desulfuricans. Чтобы ее нейтрализовать, необходимо использовать ингибиторы, сдерживающие физиологические процессы микроорганизмов.
Ученые предложили изменить питание животных. Для формирования костей, мышц и выработки ферментов и гормонов животных в качестве пищевой добавки в животноводстве используют лизин. Однако лизин служит пищей и источником образования сероводорода для сульфатредуцирующих бактерий. Поэтому его необходимо заменить на другие соединения. Чтобы обеспечить животных нужным веществом, достаточно заменить сульфатные соли лизина на другие соединения, например, хлорид лизина. Это лишит бактерии нужного им питания и источника образования сероводорода.
Помимо этого, малорастворимые сульфаты (сульфат кальция, гипс) используются и в подстилке животных, чтобы избежать излишней влажности. Изменение подсушивающих добавок в подстилке также способно значительно снизить интенсивность неприятного запаха.
При желании любое сельскохозяйственное предприятие, стремящееся к эффективному и экологичному управлению отходами, может взять предложения и рекомендации биотехнологов ТГУ на вооружение, говорится в сообщении вуза.