Г.Онищенко призвал считать восстановленное молоко «молочным напитком»

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко призвал в законодательном порядке вывести восстановленное молоко из перечня натуральных продуктов, понизив его статус до "молочного напитка". Предложение об этом главный санитарный врач РФ высказал сегодня в Москве. Г.Онищенко напомнил, что при изготовлении молочного порошка цельное молоко подвергается термической обработке, в результате чего "белок рушится и остаются только его обломки, способствующие при употреблении продукта аллергизации организма".

Кроме того, отметил он, при восстановлении молока "могут использоваться добавки в виде растительных жиров, что также сказывается на здоровье людей". В любом случае, считает он, потребитель "должен знать, что он пьет - натуральное молоко или напиток, сделанный из молочного порошка".

Эта тема уже поднималась в феврале на конференции по реализации нацпроекта "Развитие АПК", проведенной первым вице-премьером РФ Дмитрием Медведевым. Напомнив, что в советские времена всегда была "градация на цельное молоко и на молоко, восстановленное из порошка", первый вице-премьер пообещал, что правительство обязательно займется рассмотрением технического регламента, обязывающего делать соответствующую маркировку и нынешних производителей молочных продуктов.