Всю посуду перебили
Простой стеклянный стакан в отличие от хрустального легко покупают и если разбивают, то без душевных мук. Посуда на каждый день сегодня выгоднее, чем дорогой хрусталь, решило руководство знаменитого Хрустального завода в Г сь-Хрустальном. На 250-м году своего существования завод решил сделать ставку на механизированное производство стопок, стаканов, бокалов и рюмок из простого стекла в среднем по 2 руб. 60 коп. за штуку и обойти конкурентов, которые ту же самую посуду делают вручную, что как минимум вдвое дороже.
"Сегодня рынок простого стекла не насыщен. Мы провели маркетинговое исследование, и выяснилось, что самая покупаемая продукция - стаканы, - говорит генеральный директор завода Александр Кашкин. - Сейчас модно простое стекло. Бары, рестораны заказывают фужеры именно из простого стекла. Мы хотим первыми занять эту нишу". ОАО "Хрустальный завод" запустило законсервированный четыре года назад цех механического производства стеклянной посуды, а также намерено закупить оборудование в Германии, чтобы выпускать почти 200 млн стаканов в год. В результате Хрустальный завод планирует увеличить годовые продажи в полтора раза - до 300 млн руб.
Как объясняют эксперты, в советские годы механизированным производством тонкостенной посуды в России занимались около 15 крупных заводов. Но все они они переключились на другую продукцию, поскольку производство простой стеклянной посуды стало невыгодным из-за конкуренции с импортом. Госкомстат даже перестал отслеживать производство стеклянной посуды как отдельную категорию. Однако сейчас, как сказали "Ведомостям" в Минторговли, наблюдается дефицит этого товара: с одной стороны, импорт дешевой стеклянной посуды сократился, а с другой - "всю посуду за это время перебили".
Кашкин теперь рад, что в 1996 г., когда на заводе было введено внешнее управление, у менеджеров хватило дальновидности не распродать оборудование цеха, продукция которого в советские годы экспортировалась в 15 стран мира. Теперь настал звездный час этого производства, считает гендиректор.
По словам главы Барменской ассоциации России Сергея Циро, только ресторанному бизнесу требуется ежегодно минимум 80 млн стаканов разных видов, которые чаще всего приходится покупать у импортеров в среднем по $2. Отечественные заводы, по словам Циро, крайне редко производят стаканы тех стандартных 20 видов, которые требуются ресторанам.
Посуда из простого стекла делалась на Хрустальном заводе и раньше, но в небольшом количестве и с использованием ручного труда. Процесс и при ручном, и при механическом производстве начинается одинаково: в ванне при температуре в 1500 градусов расплавляется стекломасса, затем стеклодув выдувает из нее шар, вставляет в форму и отправляет в печь обжига. Все дальнейшие операции - обрезка краев, их шлифовка и полировка - могут производиться вручную или автоматически. Автомат снижает себестоимость посуды в 2 - 2,5 раза. Мощностей расконсервированного цеха, по мнению Кашкина, недостаточно для удовлетворения спроса на рынке, поэтому завод намерен взять кредит для приобретения в Германии нового оборудования примерно за $3 млн.
Цех простого стекла Хрустального завода будет производить около 20 видов посуды для чая, вина, пива, коктейлей и т. д. В течение полугода планируется нанять 400 - 450 работников, а старых и опытных (сейчас на заводе работают 3500 человек) - сосредоточить на высокохудожественных изделиях, для изготовления которых, по словам директора завода, сейчас очень трудно найти молодые квалифицированные кадры.
По мнению специалистов, Хрустальный завод вряд ли составит конкуренцию производителям прессованной толстостенной посуды: стаканов, пепельниц и прочих изделий без ножек, которую в России производят многие заводы, и тоже механическим путем.
Но на рынке тонкостенной посуды Хрустальный завод станет первым предприятием, не использующим ручные операции, и скорее всего основательно потеснит конкурентов.
"Очень может быть, что они будут первыми. Себестоимость при механическом производстве действительно резко падает, и при этом повышается качество", признает Алина Черепанова, экономист компании владимирского ЗАО "Эвис". Один из двух заводов, принадлежащих "Эвису" - Иванищевский стекольный завод, - выпускает около 50 наименований стеклянной посуды. Однако из-за использования ручного труда цена бокалов доходит до 12 руб., а пивных кружек - до 20 руб. У завода, к сожалению, нет цеха с соответствующим оборудованием, который можно было бы расконсервировать, как на Хрустальном заводе, говорят в "Эвисе".