IN VINO VERITAS. Mouton-Rothschild: винная богема для аристократов

Если лучшие вина мира разделить на касты или какое-то другое подобие социальных групп, то Chateau Mouton-Rothschild придется причислить к винной богеме. Семья Ротшильдов воплотила в этом вине сочетание артистического вольнодумства и здорового высокомерия, блестящий набор достоинств и непозволительную для старого аристократа роскошь стиля.

Трудно наверняка сказать, какая идея заставила барона Натаниэля Ротшильда, представителя британской ветви этой большой банкирской семьи, в 1853 г. приобрести бордоское имение Brane Mouton, расположенное в районе Пойак. Виноделием он увлечен не был и, вероятно, смотрел в будущее. Именно в это время лучшие вина региона в дополнение к славе получали и официальное признание государства. Мутон был знаменит, но в число первых (1-er Grand Cru Classe), определенных в 1855 г., не попал.

Переименованный в Chateau Mouton-Rothschild, замок достиг вершины своей славы при другом Ротшильде - бароне Филиппе.

Надо понять, что в начале ХХ в. виноделие в Бордо было занятием рискованным даже для владельцев лучших виноградников. Техническое обеспечение этого ремесла было еще не столь совершенно, и от качества урожая тогда зависело гораздо больше, чем сегодня.

Финансовые спекуляции вокруг вина стали обычным делом намного позже.

Тем не менее Филипп де Ротшильд влюбился в Бордо. Он вступил во владение поместьем в 1922 г., а в 1924 г. предпринял революционный шаг - стал продавать свое вино в бутылках. Ранее почти все вина региона бочками скупали негоцианты: они самостоятельно выдерживали их в погребах, разливали и продавали под своими ярлыками.

Бутылке нужна была этикетка, и барон Филипп придумал то, что спустя два десятилетия стало лучшей маркетинговой идеей на рынке элитного вина. Он заказал оформление этикетки для вина 1924 г. у художника Жана Карлю.

На ней в модернистской манере был изображен фамильный герб Ротшильдов с пятью стрелами, а также голова барана - одновременно символ замка (название которого именно так переводится с французского) и зодиакальный знак самого барона, родившегося под созвездием Овна.

Первая этикетка получилась слишком смелой, и Филипп де Ротшильд на некоторое время отказался от художественных экспериментов в этой области. Он возобновил их только после войны, посвятив победе над фашизмом этикетку с новым дизайном. Вино 1945 г. оформил малоизвестный художник Филипп Джуллиан, создавший для одного из лучших в ХХ в. урожаев Мутона декоративную композицию "V - за победу".

Далее традиция уже не прерывалась. В числе художников, произведениями которых Ротшильды оформляли свои этикетки и которым для этого заказывали картины, можно назвать Кокто, Кандинского, Шагала, Пикассо, Миро, Дали, Уорхолла и многих других авангардистов от живописи. Исключение из художественной серии составил лишь урожай 1977 г., посвященный визиту в Мутон королевы Елизаветы, тогда этикетку украсил лишь вензель с короной и словесное посвящение Ее Величеству.

Этикетки с репродукциями уникальных картин увеличили коллекционную стоимость вин Мутона.

Канонический пример с неудачным урожаем 1963 г., который спустя три десятилетия оценивался никак не выше нескольких десятков долларов за бутылку. Картина была печальной для всех первых вин Бордо, кроме Мутона - его аукционная цена переваливала за $400.

Филипп де Ротшильд расширил свое владение, купив два соседних с Мутоном замка - Шато д'Армайак и Шато Клер-Мийон. Он же основал негоциантскую компанию, которая начала выпускать одно из самых успешных марочных вин Бордо - Mouton Cadet. Он же в сотрудничестве с пионером калифорнийского виноделия Робертом Мондави создал одно из самых престижных американских вин - Opus One. Он же в сотрудничестве с Андре Мальро открыл в Мутоне Музей вина в искусстве.

В 1973 г. барон Филипп одержал верх в почти 20-летнем споре с французским Институтом по контролируемым наименованиям, и Мутон был причислен к рангу 1-er Grand Cru Classe - тому высшему эшелону избранных вин Бордо, который был образован в 1855 г. Те, кто знает консерватизм французской винной иерархии, поймут величие этой победы.

В 1980-е гг. дело старого барона продолжила его дочь Филиппина, профессиональная актриса "Комеди Франсез" (побывавшая на гастролях и в России под псевдонимом Филиппины Паскаль).

Баронесса унаследовала любовь к делу от своего отца - но от него же восприняла страсть к искусству.

В 1981 г., оставив театр ради помощи отцу, баронесса организовала выставку "Искусство и этикетка", которая объединила живописные работы художников, предоставивших свои картины и наброски для оформления этикеток Мутона. После смерти отца в 1988 г. она приняла поместье, стала его полноправной хозяйкой и блестящим послом по всему миру.

Созданные под ее руководством вина продолжают ту линию, которую несколько десятилетий назад назвали "стилем Мутона".

*Главный редактор газеты "Винная карта"