Америка жиреет

ВАШИНГТОН - Ожирение становится национальной проблемой Соединенных Штатов. Похоже, в скором времени от этой болезни будет умирать больше американцев, чем от курения, объявил в минувший четверг министр здравоохранения страны Дэвид Сэтчер.

В своем выступлении Сэтчер сообщил, что ожирение приобретает в Соединенных Штатах масштабы национального бедствия. Он призвал власти страны к кардинальным изменениям на уровне государственной политики, которые бы затронули все сферы общества - от школ до предприятий быстрого питания.

Около 60% взрослых американцев и 13% детей страдают от избыточного веса. По количеству жертв ожирение может превзойти рак и сердечные болезни, а также табакокурение, сказал Сэтчер. Ежегодно от болезней, прямо или косвенно связанных с ожирением, в стране умирает 300 000 человек. Главная проблема - чрезмерно калорийная еда. Люди потребляют больше калорий, чем расходуют. Многие предпочитают овощам и фруктам дешевые и сытные фастфудовские блюда и различные "энергетические" продукты вроде шоколадных батончиков ("съел - и порядок").

По мнению Сэтчера, решать проблему надо не на уровне отдельных людей, а в масштабах всего государства. Примером может служить проблема курения, ставшая объектом национальной политики. Министр здравоохранения США предлагает объявить такой же крестовый поход против ожирения. Вот некоторые из его рекомендаций: Физкультура в школах должна стать ежедневным уроком в каждом классе, с начала до конца обучения. Сейчас этот предмет постепенно исчезает из расписания уроков, особенно в старших классах. Только в 6% школ старшеклассники ходят на физкультуру в обязательном порядке.

Школы должны обеспечивать учащимся более здоровое питание. В частности, федеральные власти должны ограничить доступ детей к "быстрой еде". В настоящее время фастфудовские автоматы стоят в большинстве американских школ. По правилам Министерства сельского хозяйства, в школьных обедах должно содержаться не больше 30% жиров, хотя на самом деле они содержат в среднем 34%. Кроме того, как обнаружило недавнее исследование, только 20% средних школ обеспечивают детей достаточным количеством витаминов.

Местным властям следует приложить усилия к созданию новых спортивных площадок, бульваров, прогулочных зон, особенно в центральной части городов. Руководители компаний должны предоставлять сотрудникам время для занятий спортом на работе.

Индустрия общественного питания должна предоставить людям более здоровый рацион, в частности "разумные размеры порций".

Парадоксальным образом больше всего от ожирения страдает беднейшая часть населения. Дешевые закусочные вытесняют более здоровые формы питания. Сэтчер призвал правительство привлечь федеральные средства, чтобы сделать овощи и фрукты более доступными для населения.

Выступление Сэтчера уже вызвало ответную реакцию у представителей пищевой индустрии. Национальная ассоциация ресторанов назвала "упрощенческой" идею о том, что засилье закусочных ведет к ожирению нации.

Между тем правительство серьезно обеспокоено проблемой, особенно ростом ожирения среди детей. Однако не вполне понятен механизм внедрения идей, высказанных Сэтчером. Например, Министерство образования не может в приказном порядке заставить школы ввести занятия физкультурой - решения такого рода принимаются отделами образования на местном уровне. Однако нынешней осенью министерство выделило гранты на сумму $5 млн, с тем чтобы помочь школам 18 районов США открыть дополнительные спортзалы. (DJ, 13. 12. 2001).

А MCDONALDХS СНИЖАЕТ ЦЕНЫ...

McDonaldХs снижает цены в своих закусочных, находящихся на территории Соединенных Штатов. Таким путем компания пытается бороться с падением объема продаж - в отдельных точках в начале квартала отмечается небольшое снижение продаж по сравнению с тем же периодом прошлого года. В европейских "Макдональдсах", напротив, наблюдается некоторое оживление продаж по сравнению с прошлым годом, когда население, напуганное "коровьим бешенством", отказывалось от мясных продуктов. В остальных регионах, как и в США, бизнес McDonaldХs переживает не лучшие времена: в отдельных точках азиатско-тихоокеанского и латиноамериканского рынков квартальные объемы продаж упали не менее чем на 10%. Однако компания все еще надеется, что падение прибылей в IV квартале останется в рамках спрогнозированных ранее цифр.