Стерлядью по конкурентам

Комплекс для воспроизводства 2 млн мальков в год будет полностью построен 2011–2012 гг. в поселке Черепашье Рыбно-Слободского района республики, сообщили вчера глава федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний и первый вице-премьер Республики Татарстан (РТ) Равиль Муратов. Вчера они подписали соглашение о строительстве между правительством РТ и агентством. Проект включен в федеральную целевую программу «Повышение эффективности использования и развития ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009–2014 гг.».

Комплекс будет состоять из плавучего (по перевозке мальков в водохранилища) и стационарного рыбозаводов по разведению стерляди.

Уже в этом году будет построен плавучий рыбозавод стоимостью около 300 млн руб., а в 2011 г. начнется строительство стационарного, рассказал Муратов. Инвестиции в стационарный завод со всей инфраструктурой – примерно 650 млн руб.».

Средства на проект будут выделены уже в этом году, сказал Муратов. Доля федеральных вложений составит 75%, а 25% – деньги республики, говорит Хайдар Гарифуллин, генеральный директор ГУП «Татрыбхоз», которому поручено вести проект.

Завод для перевозки мальков будет сооружен на платформе плавучей баржи, рассказывает Гарифуллин. «После того как Волгу застроили плотинами, стали происходить негативные изменения в ихтиофауне», – отмечает ученый-исследователь казанского отделения Государственного научно-исследовательского института озерного и рыбного хозяйства Семен Егоров. «Сначала исчезли осетры, а потом и стерлядь была занесена в Красную книгу. Она практически исчезла в Куйбышевском и Нижнекамском водохранилище, где рыбное поголовье растет за счет малоценных видов рыб», – продолжает он.

Промышленный вылов товарной рыбы в республике сократился до 1500–2000 т, отмечает Гарифуллин. Поэтому решили на новом рыбозаводе разводить стерлядь – ценную породу осетровых, которая обитает в пресной воде и не уходит далеко от места, где ее выпустили (на 70–100 км), объясняет республиканский чиновник.

Сейчас в республике разведением и добычей рыбы занимаются порядка 10 хозяйств, их совокупная выручка не превышает 4–5 млрд руб., уточнил чиновник минсельхозпрода РТ. «Низкие доходы связаны с ввозом дешевой рыбы из Китая, Норвегии, Дании, объем которой превышает поставки местной рыбы раз в десять», – жалуется руководитель одного из хозяйств республики.

«Татрыбхоз» может вырастить более 20 000 т, переработка будет зависеть от квот на вылов, но в любом случае речь может идти лишь о 5000–7000 т, подсчитал аналитик «Финам менеджмента» Максим Клягин. По его словам, конкурировать в сегменте деликатесной продукции, к которой относится стерлядь, нелегко еще и потому что, спрос на него составляет 30% общероссийского потребления рыбы. По данным Росстата, в прошлом году было ввезено 75 000 т норвежского лосося на $490 млн и 60 000 стерляди на $420 млн. «Это может быть под силу крупным компаниям, к примеру в прошлом году «Балтийский берег» вложил 3 млрд руб. в собственное производство атлантического лосося в объеме 12 000 т в год», – считает Клягин.

Гарифуллин рассказал, что изначально задумывалось выращивать стерлядь для внутреннего потребления. По его словам, вся продукция будет реализована через специализированную сеть «Океан» (10 магазинов в республике, первый уже открылся в Казани). Гарифуллин сообщил, что инвестиции в создание составят от 30 млн до 70 млн руб., они окупятся за три года.