Вкратце

Высокая кухня в тюрьме

В тюрьме столицы Уэльса Кардиффе открылся общественный ресторан, сотрудниками которого стали заключенные. К приготовлению пищи и обслуживанию клиентов допущены наименее опасные преступники. Проект, получивший название The Clink Cymru, носит благотворительный характер. По замыслу авторов идеи работа в ресторане поможет заключенным подготовиться к освобождению. BBC News