Россельхознадзор обнаружил опасный канцероген в шпротах из Латвии

Сотрудники Россельхознадзора обнаружили канцерогенное вещество бензапирен в поступившей из Латвии партии консервов шпрот весом 2,8 т. Партия шпрот поступила в адрес грузополучателя из Московской области, говорится в сообщении ведомства. 

Отобранные образцы для проведения лабораторных исследований направлены в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Тверская МВЛ», специалисты которого выявили, что рыбные консервы по показателю «бензапирен» не соответствуют требованиям комиссии Таможенного союза.

Информация о результатах исследований в срочном порядке направлена в управление Роспотребнадзора по Московской области для принятия мер в отношении небезопасной продукции.

Как отмечает ведомство, бензапирен опасен для человека даже при малой концентрации, поскольку обладает свойством биоаккумуляции.