Глава АКОРТ объяснил тренд на шринкфляцию в России

Тренд на шринкфляцию (тактика, когда производители сокращают размеры упаковки, не снижая цены) в России связан с ростом сберегательной активности на фоне высоких процентных ставок по вкладам и изменения привычек людей, считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

«Росту шринкфляции способствуют усиление сберегательных настроений на фоне высоких ставок по вкладам и тренд на изменение потребительских привычек», – сказал он ТАСС.

Все больше покупателей, как отметил Богданов, предпочитают упаковки меньшего размера, чтобы можно было сразу использовать продукт, а не хранить или выбрасывать остатки. Производители же снижают вес и размер упаковки продуктов для оптимизации роста инфляционных издержек, добавил он. По его словам, шринкфляция встречается в бакалее, молочных продуктах, кондитерских изделиях и других категориях.

В декабре 2024 г. представитель исследовательской компании NTech сообщал «Ведомостям», что компании стали реже прибегать к шринкфляции. По данным аналитиков, в III квартале прошлого года средний уровень шринкфляции по всем продуктовым категориям снизился до 1,8%, при этом во II квартале отметка была на уровне 2%, а в I квартале – 3,1%. В отдельных группах товаров в июле – августе размер средней упаковки даже вырос: в стейковом мясе – на 12,1%, питьевых йогуртах – на 9,5%, кофе в зернах – на 5,1%, подсчитали в NTech. Динамика оказалась негативной в детском питании (-0,5%), птице (-0,7%), мясе (-0,8%).