Лесные пожары под Бордо угрожают французскому виноделию
Отрасль уже страдает от падения потребления и перепроизводстваКрупнейший винодельческий регион Франции – Бордо – оказался под угрозой сразу с нескольких сторон, сообщает France24. Лесные пожары, два месяца засухи и повторяющиеся волны жары поставили лозы в стрессовые условия, а запасы воды на многих шато истощены до предела.
Хотя виноградари уверяют, что огонь не представляет непосредственной опасности для виноградников, ситуация остается критической. «То, что мы переживаем в этом году, – тревожный сигнал, – заявил генеральный директор Шато Палмер в престижном апелласьоне (географическое указание зоны произрастания винограда. – “Ведомости. Город”) Марго Томас Дюру. – Мы столкнулись с чем-то невиданным ранее. Нам нужно не только ограничить ущерб, но и смотреть в будущее».
По его словам, сегодня главный приоритет – водные ресурсы. Без воды виноград в таких условиях сажать больше невозможно. В этом году некоторые винодельческие организации запросили исключения для орошения плодоносящих лоз – шаг, который ранее в регионе был под строгим запретом. Но даже при таких послаблениях многим шато просто не хватает воды для полива всех угодий, пишет издание.
Специалисты отмечают – если дожди не пойдут в ближайшие недели, лозы могут остановить рост, чтобы защитить себя, а ягоды начнут увядать. Это поставит под угрозу и урожайность, и качество будущего вина. Сбор урожая в этом году уже обещает стать одним из самых ранних в истории.
Кроме того, французские виноделы годами сталкиваются с падением потребления, ослаблением экспорта и перепроизводством, что обрушило цены и вынудило многих продавать вино себе в убыток. Власти уже запустили программу выкорчевывания виноградников, чтобы сократить предложение и восстановить баланс на рынке.
Издание также сообщает, что сейчас даже элитные вина теряют в цене: рынок премиальных бордосских напитков за пять лет потерял почти пятую часть стоимости, а система продаж «en primeur» утратила былую популярность.
28 июля «Ведомости. Город» сообщал, что во Франции из-за лесных пожаров в Жиронде эвакуировали почти 4000 туристов на Атлантическом побережье.