Статья опубликована в № 4083 от 27.05.2016 под заголовком: Рецепт натуральной жвачки

Как небольшая компания из Нью-Йорка изобрела здоровую жвачку

Оказалось, что натуральную жевательную резинку не выпускает никто из крупных производителей
Прослушать этот материал
Идет загрузка. Подождите, пожалуйста
Поставить на паузу
Продолжить прослушивание

Закончив ланч, состоявший из салата и свежевыжатого сока, Кэрон Прошен полезла в карман за жевательной резинкой. И ее осенила бизнес-идея. «Жевательная резинка была ярко-розового, фиолетового и голубого цвета, и, посмотрев на нее, я осознала, насколько она контрастирует со здоровой пищей, которую я только что съела, – вспоминает она. – Я подумала: разве не бывает натуральной жвачки? И пошла изучать проблему».

Однако Прошен не нашла ни одного примера натуральной жвачки. «Я думала, что просто надо найти производителя, потом заняться упаковкой, маркетингом, продажами и все будет в порядке», – говорит она. Но оказалось, что производством натуральной жвачки никто прежде не занимался, вспоминает Прошен.

Прошен стала искать рецепт натуральной жевательной резинки в интернете, но безрезультатно. «Я нашла много информации об ингредиентах, которые входили в состав традиционной жевательной резинки, о которых я ничего не знала», – отмечает она. Одним из таких ингредиентов был поливинилацетат (используется в производстве клея и водоэмульсионных и акриловых красок). Прошен выяснила, что поливинилацетат можно заменить натуральным каучуком, который изначально использовался в производстве жевательной резинки, – и задумалась о создании собственного рецепта с использованием различных вкусовых добавок.

Годом позже, в 2014 г., Прошен основала компанию Simply Gum. В ней сейчас работает 30 человек. Simply Gum производит жевательную резинку шести видов – со вкусом мяты, корицы, имбиря, фенхеля и лакрицы, кофе и клена. Продажи продукции ведутся в 1200 магазинах по всей стране, включая 200 магазинов сети здорового питания Whole Foods и 600 магазинов Vitamin Shoppe, специализирующихся на продаже витаминов и пищевых добавок. Прошен говорит, что ее жевательная резинка в числе бестселлеров в соответствующей категории на Amazon.

Перевела Екатерина Кравченко

Пока никто не прокомментировал этот материал. Вы можете стать первым и начать дискуссию.
Комментировать
Читать ещё
Preloader more