Стратегия выжидания
В конце 1996 г. газета Washington Post опубликовала статью, посвященную молодой поросли российских предпринимателей. В числе людей, попавших в поле зрения американских "селекционеров", оказался Владимир Груздев. Тогда ему было 29, и он уже два года управлял сетью супермаркетов под названием "Седьмой континент".
Сеть жива и поныне, дает работу почти 1500 человек и ожидает в этом году прибыль в размере $9 млн (после налогов). В сеть входит восемь супермаркетов, в октябре этого года запланировано открытие девятого (в Чертаново), кроме этого компания сдает свои торговые площади в аренду магазинчикам для богатых, а также под ресторан Palazzo, в котором мне и назначает встречу председатель совета директоров "Седьмого континента" Владимир Груздев.
Чтобы добраться до ресторана, мне пришлось пройти вдоль галереи дорогих магазинов, где по правую руку - Guerlain и Louvre, а по левую - Gianfranco Ferre.
Российские бизнесмены любят "пафосные" места, Palazzo из таких: столовые приборы от Christofle, посуда от Versace, повар - итальянец,, стулья обиты дорогой тканью, а их конфигурация заставляет сидеть, выпрямив спину. Как ни странно, сам Груздев не выглядит столь же "пафосным", как антураж его владений, - никаких признаков показательной роскоши (сигары или бриллиантовой галстучной булавки) я не заметила. Темные рубашка и костюм, сигареты Parliament, которые он прикуривает от одноразовой зажигалки. Необычно в нем другое особый напор. Он чувствуется даже в жесте, которым он подзывает официанта. Это движение не обращено к конкретному человеку, оно подобно взмаху дирижерской палочки или переключению рубильника, после которого естественным образом следует какое-то действие.
(Сам жест исключает даже сомнение в том, что действие последует.) Я спрашиваю, почему ресторан итальянский, он отвечает, что галерея магазинов требовала чего-то соответствующего ("Не McDonald's же было открывать"), а тогда - полтора года назад - итальянская кухня была востребована. Говорит, что сам он итальянскую кухню не любит. "Вы же тоже иногда делаете то, что вам не нравится", - резюмирует глава "Седьмого континента".
Наконец, мы переходим к "нашим баранам", то есть непосредственно к бизнесу. По словам Груздева, компания уже пришла в себя после кризиса и в этом году планирует восстановить обороты уровня 1998 г. в долларовом эквиваленте, правда, уже на больших площадях, - после кризиса открылся магазин в Ясеневе. "Сейчас мы работаем по отношению к аналогичным месяцам прошлого года где-то на уровне 80% ", - говорит он. В долларовом эквиваленте оборот в этом году составляет только 45% от оборота 1997 г.
Те самые ожидаемые $9 млн прибыли "Седьмого континента" все же выше прошлогодних показателей - изменилась концепция баланса.
"[В прошлом]у нас были кредитные обязательства, сегодня нет ни одного", - говорит Груздев.
И отправляет в рот ломтик дыни, спеленутый ветчиной, из своего "прошуто крудо с дыней", в то время как я закусываю "салатом с тигровыми креветками и авокадо".
Поскольку все специалисты по управлению в один голос говорят, что у российских предприятий отсутствует внятная стратегия развития, я сворачиваю на эту стезю.
"Сегодня мы живем в режиме разумного ожидания", - говорит Груздев. В планах компании - строительство распределительного центра, но для того, чтобы он окупался, компании нужно подрасти в 2 - 2,5 раза. Сроки зависят от обстановки, говорит Груздев: "Если представится возможность сделать качественный скачок, то сделаем". Возможность - это инвестиции, которых пока нет. Но почему же не рискнуть, задаю вопрос я, не взять в долг. "А вы знаете, каким будет завтра курс доллара? " - спрашивает меня Груздев. Я отвечаю, что, наверное, такой же, как сегодня, учитывая, что в апреле он был около 25 руб. "А в январе он был - 20", - ставит точку в дискуссии мой визави.
Где-то после второй порции "Бакарди Лайт" Груздев признается, что если бы в свое время не закрылась та фирма, в которой он работал раньше, то, возможно, он не занимался бы собственным делом: ответственность во много раз больше... "Но и деньги другие", - замечаю я.
"Денег не намного больше, это не нефтяной бизнес". "Но можно же продать компанию и получить кучу денег ", - не соглашаюсь я. "Продать? А кто купит? Хотите, можете купить".
Его речь не натянута и лишена официоза, иногда он даже позволяет себе выражения и шутки, слегка пересоленные для такого чопорного места.
Дело близится к десерту, нам приносят по порции "Тирамису" отменного качества, кофе для меня и чай для Владимира. Один из консультантов по бизнесу недавно сказал мне, что, случись прийти в Россию зарубежным торговым сетям, ни одна из наших не сможет с ними конкурировать из-за своих малых размеров.
Тот же консультант сказал, что "Седьмой континент" представляет собой хорошую компанию для продажи такой крупной сети. Груздев соглашается: "Седьмой континент" был бы хорошей покупкой - четвертый год аудит "Седьмого континента" проводят зарубежные компании: сначала Coopers&Lybrand, теперь, соответственно, PricewaterhouseCoopers.
Но главное, на что реагируют инвесторы, это доходность предприятия. По словам Груздева, товарооборот в "Седьмом континенте" с одного квадратного метра в 2,5 - 3 раза выше, чем на Западе (там высокорентабельное розничное предприятие имеет DM10 000 - 12 000 с кв. м в год), из-за более низкой конкуренции. Единственный показатель, по которому "Седьмой континент" проигрывает, - это производительность труда. Например, за рубежом на 100 кв. м нужен один сотрудник, а в "Седьмом континенте" - восемь, но и зарплата здесь ниже в шесть раз, что частично покрывает разницу.
Пока компания не доросла до размера, при котором выгодно иметь собственный распределительный центр, в сети "Седьмой континент" внедряется новая система учета товаров.
Для этого проложили линии оптико-волоконной связи между супермаркетами (чтобы можно было работать в режиме он-лайн), устанавливается программа Platinum, которая позволит внедрить единую для всей сети модификацию кодировки товаров. Таким образом можно будет отследить, в каком магазине много товаров определенного вида, где - мало, перекинуть из одного магазина в другой, а все отчеты будут генерироваться на одном сервере.
Все оборудование, программное обеспечение, прокладка линий обошлись в $1 млн, в "Седьмом континенте" надеются, что все это окупится в течение четырех лет.
"А что же все-таки помогло тогда, в 1994 г. " - спрашиваю я. Соотношение времени, места и удачи, отвечает Груздев. Место - это Москва.
"Если бы мы делали бизнес в Саратове или Чикаго, наверное, ничего не получилось бы, удача - это то, что сумели привлечь кредиты. А время - начало 1995 г., когда Чубайс стал вице-премьером, была принята политика валютного коридора, за счет этого у нас была очень высокая эффективность, - говорит глава "Седьмого континента". - Вот если бы мы взяли кредиты в июле 1998 г., это была бы неудача".