Мясной патриотизм

Компании - производители мясных полуфабрикатов начинают переходить на российское мясо. Притом на собственное, произведенное на своих фермах. Оборудуя свои животноводческие комплексы, комбинаты рассчитывают заметно удешевить продукцию.

Питерская компания "Талосто", владеющая тремя заводами суммарной мощностью 250 т замороженных продуктов в сутки, недавно купила животноводческий комплекс в Ленинградской области. Как сообщил "Ведомостям" коммерческий директор компании Юрий Дементьев, это приобретение обошлось "Талосто" в $1 млн. Планируется, что уже в следующем году комплекс будет насчитывать около 10 000 голов крупного рогатого скота, что должно полностью обеспечить заводы компании мясом и молоком, необходимыми для производства пельменей, котлет, вареников и мороженого. Пока же "Талосто" почти все сырье закупает за рубежом, поскольку "отечественные производители мяса не могут гарантировать стабильных поставок".

Сегодня на животноводческом комплексе идет ремонт. Новоиспеченный директор комплекса Виталий Дегтярев честно сказал, что "мы купили комплекс в очень запущенном состоянии" и образно сравнил его с "развалинами Сталинграда".

Президент санкт-петербургского концерна "Колибри" (компания выпускает полуфабрикаты, майонез, подсолнечное масло, маргарин, мороженое - суммарные мощности производства 300 т в сутки) Алексей Наровлянский с пониманием относится к начинаниям коллеги. Его компания в ближайшее время тоже купит несколько животноводческих ферм. "Правительство Ленинградской области готово отдать ферму чуть ли не задаром, лишь бы работала - они все у нас в очень запущенном состоянии", - говорит Наровлянский. Зато он уже подсчитывает стоимость необходимых инвестиций в переоборудование комплексов: "Оборудовать место для одной коровы стоит порядка $1200 - 1500.

Вот и считайте, во сколько это нам встанет, если мы планируем через три года иметь поголовье в 15 000 - 20 000 голов КРС".

Между тем даже такого поголовья недостаточно, чтобы полностью обеспечить "Колибри" сырьем. "40% импорта все равно останется", - говорит Наровлянский.

Однако за счет собственного производства мяса и молока "Колибри" планирует существенно снизить цены на свою продукцию.

Весьма вероятно, что в ближайшие годы приобретением животноводческих комплексов займется и московская "Эсна ТМ" (товары под маркой "Смак"), и питерский МПЗ "Дарья". Анатолий Кириенко, коммерческий директор "Эсны ТМ", заявил в интервью "Ведомостям", что "свои фермы - дело нужное, но пока компания просто физически не в состоянии выйти на рынок сырьевых поставок". Директор по рекламе "Дарьи" Михаил Горбунцов обещает вернуться к теме покупки животноводческого комплекса через 2 - 3 года. "А пока мы будем развивать переработку", - говорит он.