Село за Путина не проголосует
Самый большой в стране производитель мясных продуктов, Группа компаний "Черкизовский", завершил прошлый год с убытками. Его предприятия до сих пор ощущают последствия августовского кризиса 1998 г., когда все инвестиционные планы рухнули и концерну пришлось бороться за выживание. Но сейчас руководство "Черкизовского" вновь начинает осуществлять новые проекты. Об этом "Ведомостям" рассказал вицепрезидент "Черкизовского" Александр Почтаренко.
Сейчас в "Черкизовский" входят пять мясокомбинатов: "Биком" (Бирюлевский МПЗ), "Белмясо" (Белгородский МПЗ), Пензенский МПЗ, "Черкизово-Кашира" собственно Черкизовский мясокомбинат - головное предприятие объединения. Кроме них в группу входит АПК "Михайловский", объединяющий все сельхозпредприятия "Черкизовского" (несколько птицефабрик животноводческих комплексов). Суммарная мощность мясокомбинатов на сегодня составляет 700 т в сутки, но уже в ближайшее время "Черкизовский" будет выпускать больше 1100 т в день, аналогов чему в России пока не предвидится.
- В этом году вы запускаете сразу две новых производственных линии. Что это будет за производство? - В начале года мы уже запустили американскую линию по производству сосисок. Раньше сосисочное производство у нас составляло 50 т в день, а новая линия позволит нам выпускать 80 т сосисок в сутки, причем очищенные сосиски будут упаковываться в специальную вакуумную упаковку. Эти сосиски не нужно будет варить - достаточно просто разогреть в микроволновке.
Вторая линия, по производству цельной ветчины, начнет работать в ближайшие месяцы. Мощность линии - 10 - 15 т продукции в сутки, стоить ветчина будет не дороже 70 руб. за 1 кг. Монтаж этих двух линий обойдется нам в $1 млн.
- Судя по тому, что вы начинаете новые инвестиционные проекты, последствия кризиса для вас уже преодолены? - Мы потеряли такое количество денег, что даже цифру страшно назвать - миллионы долларов.
В 1998 г. планировалось введение огромных инвестиционных проектов, были достигнуты договоренности на десятки миллионов долларов, были подписаны обязательства - и все пропало... Мы хотели выйти на мировой рынок, Arthur Andersen провел нам международный аудит, и ничего не получилось.
Нас постиг такой крах во многом потому, что до кризиса мы работали почти на 100% на импортном сырье.
- Как же ваши комбинаты выжили в такой ситуации? - Спасли нас, как ни странно, связи наших региональных мясокомбинатов - Пензенского и Белгородского МПЗ. Мы переориентировались на сырье российских производителей. Менеджмент наших заводов наладил для нас убой скота на местах. Вторым ручейком, который стал подпитывать наше "здоровье", был комплекс "Кузнецовский" - оттуда мы стали брать свинину.
До кризиса мы забивали гораздо меньше скота собственного производства, и эти небольшие объемы направляли преимущественно на производство полуфабрикатов. А тут от полуфабрикатов пришлось отказаться. Сохранить производство нам помогло и налаживание связей с производителями из ближнего зарубежья - Украиной, Белоруссией.
- Как вы закончили 1999 г., удалось ли вам выйти на докризисный уровень производства? - Хотя в 1999 г. "Черкизовский" не смог выйти на безубыточное производство, мы все равно довольны результатами года: мы выполнили те задачи и по финансам, и по развитию, которые поставили перед собой. Наконец, нам удалось запустить завод в Кашире (с 1992 г. мы вложили в него около $100 млн), удалось запустить производство на Пензенском МПЗ (в реконструкцию завода вложено порядка $5 млн). Кроме того, мы существенно повысили объемы продаж. Если в начале года мы считали достижением продать 150 т продукции в сутки, то к концу года средние продажи в сутки составили 200 т.
- Сегодня вы на 75% работаете на российском сырье. Это только благодаря вашему собственному производству? - На сегодняшний день наша дочерняя компания - АПК "Михайловский" включает в себя три животноводческих комплекса: Кузнецовский и Пензенский свинокомплексы и "Растовцы", где выращивается крупный рогатый скот (КРС).
Кроме того, в состав "Михайловского" входит семь птицефабрик, на которых производится около 100 т бройлеров и около 2 млн штук яиц в сутки. Мы также делаем куриный фарш, который идет на производство сосисок, а яичный порошок для изготовления колбасы, который мы раньше закупали, теперь производим сами. Кроме того, у нас в Пензенской области есть комбикормовый завод. А самое дорогое в производстве мяса корма. Так что у нас замкнутый производственный цикл - уникальный на сегодня в России.
- Аналитики мясного рынка отмечают падение сортности мясопродуктов. Заметна ли эта тенденция на вашем производстве? - Падение сортности мясопродуктов в период падения покупательной способности населения вполне естественно0. Любой производитель колбас сегодня обязан считаться с ситуацией, которая складывается на рынке. В настоящее время колбаса высших сортов - например, сырокопченая - составляет на Черкизовском МПЗ незначительный процент от производства (10%), средний слой по стоимостной нише - пошире (около 30%): туда входят вареные колбасы типа "Докторской", варено-копченые, полукопченые колбасы типа "Краковской"; процентов 50, не меньше, занимают дешевые виды колбас типа "Чайной" и "Слободских" сосисок. Мы обязаны выпускать такой вид продукции, и после кризиса его доля возросла на 20%.
- Каким образом государство могло бы оказать поддержку мясной отрасли, каких шагов вы от него ждете? - Все совхозы, которые входят сегодня в состав АПК "Михайловский", имели огромные долги по энергоресурсам, уже когда мы их купили. Все селяне возлагали огромные надежды на Путина: что он возьмет и спишет большую часть этих задолженностей и тем самым даст спокойно дышать сельхозпроизводителям. Готовился указ об этом, но потом Путину организовали поездку в Краснодар - в лучший совхоз Каневского района, после чего и. о. президента заявил на всю страну, что кризиса в сельском хозяйстве нет и долги он списывать не будет. После этого, я думаю, сельское население не будет голосовать за Путина. Зачем нужно было ехать в Краснодарский край! Нужно было бы отъехать на 50 км от Москвы и посмотреть, что происходит здесь, в этих развалинах! Удар по имиджу Путина нанесли колоссальный.
Та же ситуация и с мясной отраслью. Мы голосуем за то, чтобы поднять ввозные пошлины на готовый импортный продукт, но ни в коем случае нельзя поднимать таможенные пошлины на сырье сегодня Россия без импорта сырья не выживет.