Пчел стали подделывать

Почему-то пчеловодство в России развивается особенно активно, когда в стране начинается стабилизация после бурных потрясений и реформ. За три года - с 1925 по 1928 г. - число пчелиных семей в России увеличилось с 4,8 млн до 6 млн. И в ближайшие 10 лет, как полагают ученые и чиновники, поголовье пчел у нас вырастет на 1,5 млн, а меда мы будем собирать больше, чем за всю предыдущую историю России. О том, насколько динамично развивается этот бизнес, говорит хотя бы тот факт, что некоторое время назад пчеловоды познакомились с таким явлением, как пиратство.

По данным ВНИИ пчеловодства, сегодня в России насчитывается порядка 3,5 млн пчелиных семей (в каждой семье - 6000 - 8000 особей). Десятилетие назад их число достигало 4,7 млн. Производство меда между тем даже выросло с 45 000 т в 1980-е гг. до 50 000 т в 1990-е гг. В прошлом году, по данным "Роспчелопрома", оно даже составило 51 000 т. Таким образом, среднестатистический россиянин потребляет в год порядка 0,3 кг меда, а немец, к примеру, 2 кг. За годы реформ изменилась и форма собственности пасек. Если раньше 25% из них принадлежали частникам, а остальное государству, то теперь все наоборот. Кстати, именно этим фактором "Роспчелопром" объясняет рост производства меда. К 2010 г., согласно проекту развития пчеловодства, производство меда вырастет до 70 000 т.

Сергей Сокольский, генеральный директор самого крупного в России Краснополянского пчеловодческого хозяйства (сегодня оно насчитывает 12 000 пчелиных семей), говорит, что в постперестроечное время его компании пришлось помимо племенного разведения пчел (основного вида деятельности хозяйства) изобретать и новые способы борьбы за рынок. Например, на протяжении последних шести лет пасеки компании включены в основные турмаршруты курорта Сочи. Пришлось также освоить производство биологически активных пчелопродуктов: прополиса, препаратов с содержанием пчелиного маточного молочка. Сейчас рентабельность этого бизнеса составляет в среднем 20 - 25%, а селекционное разведение пчел пока убыточно.

По словам Сокольского, раньше хозяйство специализировалось на продаже так называемы пчелиных пакетов, содержащих от 1 кг до 1,5 кг пчел, матку и корм (по 800 руб. за пакет). Но теперь компания решила сконцентрироваться на продаже племенных плодных маток (отпускная цена 100 руб.) в специальных клеточках вместе с ее свитой из нескольких пчел. Транспортировке этот "нежный продукт" поддается довольно успешно. "Это более прибыльный бизнес, благодаря ему в этом году мы должны выйти из минуса по селекционным продажам", - говорит Сокольский. За полгода Краснополянское хозяйство реализовало уже 17 830 маток, в то время как за весь прошлый год удалось сбыть только 16 718 маток.

Кисловодское пчеловодческое племхозяйство, содержащее 3000 пчелосемей, продает своих маток дешевле - примерно по 50 руб. Только в мае - в самый пчелиный сезон - племхозяйство поднимает их цену до 100 руб. "Если до перестройки мы продавали по 100 000 маток в год, то сегодня только 10 000 - 15 000 особей", - говорит директор хозяйства Борис Сычев. Виной всему, как он считает, пираты. "Мы уже не знаем, как бороться с частниками, которые лепят на коробку со своими матками этикетку нашего племзавода, который делал себе имя на протяжении почти 40 лет", - сетует директор. Заявлять на таких пиратов Сычев боится. "Сегодня идешь заявляешь на них, завтра они тебе пулю в лоб", - говорит директор Кисловодского племзавода.

Переработкой пчелопродуктов сегодня активно занимаются три предприятия: "Прополис" в Уфе, "Тенториум" в Перми и пчелокомбинат "Коломенский", что в Коломне.

Как говорит Раиль Хисматуллин, генеральный директор и основатель компании "Тенториум", производящей биологически активные мази и драже из продуктов жизнедеятельности пчел, сегодня рентабельность этого бизнеса - порядка 25 - 30% даже при небольших капвложениях. За 10 лет существования компания инвестировала в свое развитие порядка $500 000. Помимо производства рентабельных пчелопродуктов "Тенториум" также практикует убыточную апитерапию (лечение укусами пчел). Один сеанс из укусов порядка 10 пчел стоит в компании всего 40 руб. Пчелы при этом гибнут. Однако "Тенториум" недавно разработал новую технологию, при которой пчеловодство станет совсем безотходным. В компании начали перерабатывать мертвых пчел и извлекать из них хитин. Рынок сбыта для последнего пока не нашли, но Хисматуллин уверен, что он есть. Хитин, добываемый из скелетов ракообразных, в зависимости от вида продается по $5 - 300 за 1 кг.

Тем временем хозяйства, разводящие пчел, столкнулись с новой проблемой: по словам пасечников, с развитием в России шмелиного бизнеса агрофирмы стали меньше закупать пчел для опыления растений. Некоторые пчеловоды даже видят в шмелях какую-то провокацию Запада. Сокольский из Краснополянского хозяйства, например, считает, что за внедрением шмелей на российский рынок "стоят большие теневые капиталы".