От "Самсона" осталось пустое место
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, МОСКВА - На петербургском рынке мясопродуктов образовалась свободная ниша. Раньше ее занимал крупнейший в регионе мясокомбинат "Самсон". Однако в последние годы дела у него шли все хуже, а в конце декабря на "Самсоне" было введено внешнее управление. На освободившееся место претендуют как петербургские предприятия, так и крупные московские заводы.
Емкость рынка мясопродуктов Санкт-Петербурга составляет 240 - 330 т в сутки. По данным исследования, проведенного фирмой "ТОЙ-Опинион" в мае 2000 г., "Парнас" занимал 34% рынка мясопродуктов, "Самсон" - 25%, "Стрелец" - 18%, Черкизовский мясокомбинат - 12%, "КампоМос" - 10%, Микояновский - 3% (три последних - московские).
Падение "Самсона", производительность которого в советские времена достигала 240 т колбасы в день (сейчас, по некоторым данным, - около 10 т), дало каждому из мясопереработчиков шанс усилить свое присутствие на рынке. Им воспользовались многие, но по-разному. Некоторые производители из тех, что раньше демпинговали, просто подняли цену на свою продукцию.
Ближайший местный конкурент "Самсона" - мясоперерабатывающий завод "Парнас-М" еще в прошлом году обогнал его по популярности. За последние полтора года объем производства "Парнаса" увеличился с 70 т в сутки до 100 т, из них 80% продается в Петербурге, сообщил "Ведомостям" Юрий Щербаков, заместитель генерального директора по внешним связям завода "Парнас-М".
Почувствовав слабость "Самсона", подняли головы небольшие предприятия и областные заводы. Например, предприятие "Пит-продукт", существующее уже пять лет, увеличило объемы производства вдвое. По словам Игоря Белова, начальника отдела сбыта, предприятие выпускает 20 т продукции в сутки и рассчитывает на дальнейшее увеличение производства. Достижением "Пит-продукта" можно считать проникновение его продукции в фирменную сеть торгового дома "Самсон", принадлежавшую обанкротившемуся гиганту.
Московские заводы также почувствовали, что могут увеличить продажи в Петербурге. Александр Почтаренко, вице-президент АПК "Черкизовский", говорит, что питерский рынок стратегически важен для его компании. "Удобные транспортные потоки, небольшие сроки доставки - вот преимущества Питера", - говорит он. По его словам, "Черкизовский" открыл свое представительство в городе еще в 1994 г. "Питерцы нас хорошо знают", - уверен Почтаренко. Сегодня "Черкизовский" продает в Питере порядка 300 т своей продукции в месяц. В ближайших планах как минимум вдвое увеличить продажи. Активность на мясном рынке Петербурга, отмечает Почтаренко, началась осенью прошлого года.
Юрий Ковалев, генеральный директор "КампоМоса", в отличие от своего московского коллеги не собирается такими темпами увеличивать экспансию на рынке Санкт-Петербурга. "Мы присутствуем на нем пять лет, он интересен нам, но резко увеличивать свои поставки на рынок мы не планируем", - говорит Ковалев. Сейчас "КампоМос" продает в Питере порядка 250 т продукции в месяц и собирается увеличивать свои продажи в Санкт-Петербурге на 10 - 15% в год.
Ковалев считает, что в борьбе за питерский рынок у местных заводов больше шансов. Гендиректор "КампоМоса" объясняет это патриотизмом покупателей: "Они предпочитают покупать свою продукцию. Питерцы более консервативны, чем москвичи".
Источник в другом крупном московском МПЗ сказал "Ведомостям", что борьба за питерский рынок будет, но выиграют местные, так как удовлетворить рынок без присутствия на нем собственного производства невозможно.
"Петербургские потребители, конечно, патриотичны, но если москвичи (тот же "КампоМос") будут вкладывать большие деньги в продвижение своей продукции и петербуржцы ее распробуют, то московские производители смогут получить большую долю рынка", - считает Сергей Фалалеев, специалист по закупкам мяса и мясопродуктов петербургской компании "Мегамарт", которой принадлежит сеть магазинов.