Starbucks по-вьетнамски
Ханой.
Молодой вьетнамский предприниматель Данг Ле Нгуен Ву добился успеха благодаря своей чуткости к двум явлениям - зарождению в стране среднего класса и аромату свежезаваренного кофе. Первая в стране сеть франчайзинговых кофеен Trung Nguyen стремительно завоевала популярность.
Декор заведения - кич, идущий в ногу с модой: сверкающие огни, стулья хайтековских цветов, поп-музыка. Привлекательным для публики оказалось сочетание изысканных кофейных напитков с "ка-пхе-суа" - вьетнамским "кофе с молоком" (крепкий эспрессо с чем-то вроде сгущенки). По-вьетнамски Trung Nguyen означает "Центральное плато" - район, знаменитый своим кофе. За четыре года сеть разрослась до более чем 400 точек: Trung Nguyen можно теперь найти во всех вьетнамских провинциях.
Вьетнам - второй в мире экспортер кофе после Бразилии. Однако международные сети кофеен так и не пришли в эту страну. Например, здесь нет ни одного заведения американской сети Starbucks, широко представленной в других странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Высокие пошлины на импорт кофе в зернах защищают местных предпринимателей. Именно это и помогло Ву, бывшему студенту-медику, стать бизнесменом. В 1996 г., по его собственным словам, он "полюбил экономику и бизнес больше медицины и решил завести небольшое дело".
Вместе с тремя друзьями Ву открыл маленькое кафе Trung Nguyen в родном городе Буон Ма Тхуот. Через два года Ву решил продавать франшизу под этим названием. За единовременную плату франчайзи получали право на коричнево-кремовый логотип с кофейной чашкой и обещали покупать кофе только у Ву. Характерный стиль Trung Nguyen, ориентированный на верхний сегмент рынка, резко контрастирует с более привычными для Вьетнама уличными чайными и мрачными забегаловками. Посетители кофеен Trung Nguyen очень многочисленны: это те, кого можно считать вьетнамским средним классом, - от офисных служащих до учащихся колледжей, люди с достатком выше среднего, у которых к тому же есть время посидеть в кафе. "Trung Nguyen появился в удачный момент. Если бы у людей не было свободных денег, мы бы не смогли раскрутиться", - говорит Пхам Тхи Трук Джанг, хозяйка одной из крупнейших франшиз Trung Nguyen в Ханое. Ее двухэтажное кафе на 400 мест каждый день посещает 600 - 800 человек. В выходные наплыв посетителей увеличивается. Ву уже присматривается к другим странам. В прошлом году он подписал контракты на открытие франчайзинговых кофе-шопов в Сингапуре, Токио и Шанхае. В декабре 31-летний бизнесмен оказался в США в составе делегации вьетнамских бизнесменов. И здесь впервые увидел кафе Starbucks. "По-моему, они похожи на Trung Nguyen. Но в наших кофейнях мы сохраняем типичные черты вьетнамской культуры и сервиса", - говорит Ву. В дальнейших планах бизнесмена - сделать свою марку популярной за пределами страны. "Я хочу, чтобы брэнд Trung Nguyen узнавали во всем мире. Почему бы нет? Мы делаем хороший кофе! " - говорит Ву. Звучит амбициозно, однако Ву уже доказал, что может достичь успеха даже в коммунистической стране. Компания ведет переговоры об открытии кофеен с партнерами в 15 странах, включая США, Германию, Россию, Австралию, Канаду, Тайвань, Гонконг. Собственные кофейни Ву больше не хочет открывать в провинции, а собирается построить 15 более крупных и дорогих кафе в Ханое и Хошимине. По замыслам Ву, его заведения затмят Starbucks, если кофейный гигант все же внедрится в его страну. "Мы считаем Starbucks потенциальным конкурентом, но не боимся этой конкуренции", - уверенно заявляет Ву. (DJ, 22. 04. 2002)