Производство форели в Дагестане в 2024 году выросло в 1,5 раза
В этом году предприятия региона вырастили 540 т форели. В январе – сентябре 2023 г. в Дагестане было выращено 350 т форели. В регионе сейчас работает 18 форелевых хозяйств, в то время как в 2023 г. их было 12. За счет появления новых производств увеличивается и количество продукции. В ближайшие годы планируется покрыть потребность республики в форели в полном объеме – порядка 2000 т в год.
10 октября «Ведомости» писали, что объем импорта рыбы и морепродуктов в январе – сентябре уменьшился на 11% к аналогичному периоду прошлого года и составил 420 000 т. Снижению поставок способствуют проблемы с проведением трансграничных расчетов и логистикой.
19 марта сообщалось, что компания «Мансуровское карьероуправление» запустила на проектную мощность рыбоперерабатывающее предприятие полного цикла – от выращивания рыбы до поставок готовой рыбной продукции в магазины. На текущий момент в Истринском городском округе компания организовала выращивание и переработку радужной форели, осетра, карпов и сазанов. В реализацию проекта компания инвестировала более 200 млн руб. Уже сейчас предприятие выпускает около 1,5 т готовой рыбной продукции в месяц, которая поставляется на прилавки магазинов. В ближайшее время этот объем планируется увеличить до 3,5 т.