Сервис готовки дома Elementaree составил рейтинг самых популярных постных блюд среди россиян. Он создан на базе статистики заказов вегетарианских продуктов. Анализ производился по трем категориям: супы, горячие блюда и салаты.
Среди постных салатов на первом месте оказался винегрет (его выбрали более 24% пользователей). Самым популярным «горячим» стал чечевичный бургер. На втором месте – овощные шашлычки (4,8%), а на третьем – жареная азиатская вермишель с тофу. Наиболее востребованный постный суп, согласно статистике заказов, морковный суп-пюре с арахисом.
«Динамика спроса на блюда – самое наглядное отражение вкусовых предпочтений россиян в данный момент времени, – отмечает Ольга Зиновьева, основательница сервиса Elementaree. – Культура поста очень развита в нашей стране, такой всплеск интереса к блюдам растительного происхождения бывает только в этот период».
