Читайте также
Москвичей ждет гастромарафон с музыкой: 100 ресторанов, 400 композиций
Главные по бокалам: как российские заведения попали в американский ресторанный рейтинг
Черные коты и голуби: почему французские рестораны снова стали популярны в Москве

Андрей Реут: «В таких условиях и раскрывается русский характер»

Первый заместитель директора Фонда Росконгресс – о перспективах российского виноделия
Алексей Орлов / Ведомости

Российское виноделие выходит из тени: отечественный продукт если пока не замещает импортный аналог, то уже встает с ним в один ряд. Первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут рассказал «Ведомости. Городу» о перспективах отрасли, винодельнях Дальнего Востока и расцвете искусства этикеток 

О перспективах и конкурентоспособности

Перспективы у российского виноделия самые радужные. Сегодня это один из самых быстрорастущих секторов российской экономики: по данным Минпромторга, уже сейчас в ритейле доля отечественного вина преодолела планку 55% и стремится к 60%. Отрасль очень быстро развивается, несмотря на то что в 2022-2033 гг. в нашу страну было завезено достаточное количество недорогого импортного вина, поэтому российским виноделам приходится вступать в здоровую и честную конкуренцию. Постепенно российский продукт отвоевывает свою долю рынка и приобретает почитателей. Это стало возможно благодаря высокому качеству, грамотному продвижению и мерам поддержки.

О винодельческих регионах

Традиционно винодельческими считаются южные регионы нашей страны – на Черноморском побережье и на Кавказе первые виноградники появились еще 2500 лет назад, во времена Древней Греции. Крупнейшие винодельческие хозяйства расположены в Краснодарском крае – «Кубань-Вино», «Фанагория», «Абрау-Дюрсо» и в Крыму – «Массандра», «Инкерман», «Золотая балка». Кроме того, виноделие активно развивается в Ростовской и Волгоградской областях, а также в Дагестане, где появились абсолютно новые производства, выпускающие качественную и востребованную продукцию.

Однако в последнее время вином начали заниматься и там, где раньше даже не пытались вырастить виноград. В сентябре мы проводили Восточный экономический форум во Владивостоке. Огромным сюрпризом для всех участников стало вино, произведенное на Дальнем Востоке. На самом деле, мы часто забываем о том, что Приморский край находится на той же географической параллели, что и французский Лангедок или итальянская Тоскана. Конечно, выращивать виноград, то есть получать стабильный качественный урожай, здесь гораздо сложнее: климат в Приморье далеко не средиземноморский, с суровыми зимами. Но именно в таких условиях и раскрывается истинный русский характер: упорство, труд и энтузиазм наших виноделов вызывают восхищение. Не случайно виноделие – это отрасль романтиков и людей, которые создают не просто напиток, а искусство. 

Unsplash

Интересно, что в XX в. выдающийся советский винодел Александр Иванович Потапенко вывел уникальный морозостойкий сорт винограда, который был назван в его честь – Амурский Потапенко. Этот виноград способен расти и плодоносить в средней полосе России. Сейчас в Приморье несколько виноделен: небольших, но интересных. Кроме того, есть камерные проекты в Оренбургской, Воронежской, Белгородской областях, которые тоже не относятся к традиционным винодельческим регионам. Да и пино нуар из Самары вполне имеет право на существование.

О государственных мерах поддержки

Во многом развитие виноделия стало возможно благодаря поддержке со стороны государства, а также проведению отраслевых мероприятий. Площадка, на которой можно обсудить текущие вопросы и оценить перспективы, очень важна. Одно из таких мероприятий – Российский винодельческий форум, мы проводим его уже во второй раз. 

Главная тема форума в этом году – «Вино России: курс на долгосрочную поддержку и стратегическое развитие». Важной темой станет и государственная поддержка виноделов. Помимо попытки оградить рынок от дешевого импортного вина существуют меры, связанные с финансовыми льготами: например, можно получить кредит на специальных условиях в банке-партнере. А еще государство активно поощряет питомниководство и машиностроение, связанное с виноделием: производство тракторов, оборудования, которое необходимо для развития отрасли. 

О винном туризме

Винный туризм — очень перспективное направление, которое быстро развивается. И это однозначно позитивный тренд, ведь когда люди приезжают на винодельню, то они не только знакомятся с ее продукцией и приносят деньги, но и становятся лояльными клиентами. В нашей стране много интересных винных маршрутов, которые активно способствуют развитию внутреннего туризма в целом. Кстати, на прошлом винодельческом форуме одной из самых острых тем стало обсуждение возможности для виноделов строить на своих территориях капитальные здания — например, гостиницы. Сейчас этот вопрос активно прорабатывается в правительстве. 

Unsplash

О трудностях современного винодела

Одна из главных трудностей виноделия — это горизонт инвестирования. Невозможно получить вино раньше, чем через семь лет после посадки первой лозы. А ведь эту лозу нужно сначала купить и подготовить для нее землю – на это тоже требуются средства. У российских виноделов немало сложностей: например, нет достаточного количества питомников. Была проблема и с кадрами, но в последнее время появляется все больше грамотных технологов и энологов – действительно знающих и увлеченных своим делом профессионалов.

О будущем российского виноделия

Российское вино становится все более популярным за рубежом: в странах СНГ на него однозначно есть спрос, и он постоянно растет. Практически одновременно с Российским винодельческим форумом подобное мероприятие пройдет в Китае. Туда тоже отправятся многие наши виноделы. Основным пока остается внутренний рынок, но перспективы есть.

Самое популярное
Свободное время / Галерея
Как прошла выставка «Наследие» в рамках BRICS+ Fashion Summit
Она состоялась в московском «Зарядье»
Свободное время
Что слушать этой осенью: опера про Оппенгеймера и «Мастер и Маргарита» в Большом
Главные события в мире музыки, которые порадуют москвичей этой осенью
Наш город
Во второй половине октября в Москве ожидается снег
Медики рекомендуют москвичам сделать прививку от гриппа и COVID-19
Наш город / Галерея
Вдоль реки: как в Москве благоустраивали набережные
На них появились велодорожки, зеленые зоны, смотровые площадки и пристань-амфитеатр
Наш город
Экскурсии, танцы и спорт: ВДНХ этим летом посетили 9 млн человек
Собянин рассказал о событиях, которые принял выставочный комплекс в год 85-летия
Наш город
В Москве запустили зоотрансляции и нашли древние изразцы – хорошие новости
Только положительные события в завершение недели
Наш город
Подземка на связи: единому диспетчерскому центру метро исполнилось пять лет
За время работы ЕЦД скорость реагирования служб выросла в 2,5 раза
Свободное время
Куда пойти в выходные 5–6 октября
Самые интересные события в Москве
Москва 2030
Столичные власти рассчитывают к 2030 году существенно нарастить кинопроизводство
Создание кинокластера решит проблему дефицита павильонов и расширит возможности для натурных съемок
Москва 2030
Сад Маргариты, лаунж-зоны и миллионы алых роз в Москве
Как ландшафтное искусство преображает привычное городское пространство
Москва 2030
В Москве подвели итоги нового формата летних активностей
За 100 дней фестиваль «Лето в Москве. Все на улицу!» посетило более 10,5 млн гостей
Москва 2030
В Москве продолжится масштабное благоустройство до 2030 года
Сергей Собянин рассказал, какие изменения ждут столицу
Москва 2030
Благодаря программе благоустройства 90% москвичей имеют парки в пешей доступности
В ближайшие пять лет властям города следует сосредоточиться на внедрении инновационных решений и более активном участии в процессе жителей
Москва 2030
Какой будет коммунальная инфраструктура Москвы к 2030 году
Несмотря на беспрецедентный рост энергоэффективности, перед правительством города стоит целый ряд вызовов в сфере коммунального хозяйства
Наш город
«Ведомости» и поздравить не жалко
Представители бизнеса, власти, деятели культуры и эксперты отметили 25-летие газеты