СОВЕТЫ КОНСУЛЬТАНТА: Издержки ассортимента
Вторая статья из цикла, посвященного оптимизации ассортимента. В первой статье, опубликованной 16. 07. 2002 г., рассматривались причины, по которым слишком широкий ассортимент может вызвать падение продаж и прибыли компании. Вторая статья посвящена технологии оценки ассортимента.
Первый шаг в финансовой части оценки ассортимента - точный учет всех затрат, расчет себестоимости (реальной, не бухгалтерской) и разнесение всех видов затрат по ассортиментным позициям.
Существует множество подходов к разнесению издержек. Каждый из них имеет право на существование, и в то же время ни один нельзя назвать идеальным, подходящим для всех. Есть некоторые основные моменты: сначала все затраты следует разделить на переменные (изменяющиеся в зависимости от изменения объемов производства) и постоянные (не зависящие от изменения объемов производства); на прямые (относящиеся непосредственно на определенный вид продукции, например сырье) и косвенные (относящиеся к предприятию в целом, например расходы на телефонную связь). Затем статьи затрат нужно максимально корректно отнести к тем или иным видам выпускаемой продукции.
Все прямые затраты относятся к видам продукции, основная сложность здесь - привязать издержки именно к "своему" товару. Например, если одна бригада рабочих делает несколько товаров, то трудозатраты необходимо разделять на каждый вид продукции. Разнесение же косвенных издержек (как правило, это постоянные затраты) обычно вызывает много вопросов. Базой для их разнесения могут служить машинное время, зарплата основных производственных рабочих, доля в объеме производства и другие параметры. Готовых решений здесь нет - каждое предприятие выбирает ту базовую статью, которая будет наиболее корректна именно для него. Главное условие: она должна быть достаточно весомой в структуре общих затрат. Если компания испытывает затруднения с разнесением издержек, можно обратиться к специалисту по управленческому учету - он поможет поставить систему учета "один раз и на всю жизнь".
После того как каждое наименование производимой продукции получило "свою долю" затрат, можно приступать к расчету финансовых показателей. Для этого есть специальные формулы.
Используемые сокращения: с/с перем - себестоимость товарной позиции, включающая в себя только переменные издержки; с/с пост - себестоимость товарной позиции, включающая в себя только постоянные издержки; с/с общ = с/с перем + с/с пост; V выр - объем выручки от реализации продукции.
Рентабельность (SM) = (V выр - с/с общ) / V выр х 100% Экономический смысл: доля прибыли в общем объеме выручки. Чем меньше рентабельность, тем меньше предприятие зарабатывает на продаже этого вида продукции. Нулевая рентабельность означает, что предприятие тратит на производство продукции столько же, сколько получает от ее продажи. Если рентабельность отрицательная, то себестоимость превышает выручку от продаж, предприятие работает себе в убыток, производя и продавая эту продукцию.
Коэффициент вклада на покрытие (КВП) = (V выр - с/с перем) / V выр Экономический смысл: вклад каждого наименования продукции в покрытие постоянных издержек предприятия. Все переменные издержки необходимы для выпуска продукции. После того как они окупились, дальнейшая продажа товара будет способствовать покрытию постоянных затрат, без которых предприятие в принципе может обойтись (затраты на рекламу, зарплату управленческого персонала, административные траты и проч. можно при необходимости снижать). Таким образом, чем больше КВП позиции, тем больше она вносит в "фонд покрытия постоянных издержек" и, следовательно, тем более выгодна предприятию. Бывает так, что рентабельность невысока, а КВП высокий. Это означает, что необходимо повышать объем продаж данного товара. Если КВП отрицателен, значит, продажи продукции не покрывают даже переменных издержек.
Точка безубыточности (ТБ) = с/с пост / ( (1 - с/с перем) / V выр) Экономический смысл: объем выручки (в денежном выражении), при котором рентабельность продаж продукции нулевая. В этой точке прибыль от продажи продукции равна затратам на ее производство и продажу, ниже этой точки опускать продажи нельзя. Если выручка от продажи продукции не покрывает переменных затрат (КВП отрицательный), то показатель ТБ теряет смысл и в расчетах не указывается. Показатель ТБ для каждого наименования продукции зависит от общего объема выручки и от объемов выручки других позиций, т. е. при снижении продаж одного товара увеличиваются ТБ остальных позиций. Как рассчитать другие финансовые показатели для оценки ассортимента, а также как принять решение о сокращении лишних наименований продукции, вы сможете прочитать в заключительной статье цикла через неделю, 30. 07. 2002 г. Автор - консультант компании "АКСИМА: Консультирование, Исследования, Тренинги".