Опрос: большинство россиян в путешествиях покупает местный алкоголь
Поездки все чаще становятся способом познакомиться с культурой через локальные вкусы и традицииМестный алкоголь в путешествиях покупают 79% респондентов, следует из совместного опроса SimpleWine и «Отелло», с которым ознакомился «Ведомости. Город». Для 40% опрошенных «попробовать местный колорит» – это возможность привезти домой «тот самый» напиток, чтобы позже вспомнить поездку.
Еще 38% ассоциируют словосочетание с экскурсиями на производства – винодельни или пивоварни – и шансом увидеть технологии изготовления продукции. Немного реже локальный колорит связан с уличными разливными форматами (29%) или посещением популярных местных баров (21%).
Самыми желанными зарубежными направлениями для гастрономического туризма россияне считают Закавказье (21%), Южную Европу (17%), а также Азию (14%). В этих регионах участников опроса привлекают мясные блюда на огне, классические сочетания вина и сыра и саке и соджу. Среди российских направлений респонденты отмечают интерес к югу России (27%), Северному Кавказу (20%), Дальнему Востоку (18%), Калининградской области (14%) и Сибири (12%).
Среди тех, кто покупает алкоголь в путешествиях, большинство (56%) делают это, чтобы расслабиться и отдохнуть, чуть реже – чтобы лучше понять культуру региона (43%). 35% опрошенных россиян отметили, что приобретают местный алкоголь во время посещения дегустаций или производства, а почти каждый третий (30%) везет напитки домой в качестве сувенира.
В марте «Ведомости. Город» рассказывал о городах России, гастрономический потенциал которых часто недооценивают.