Российские бары El Copitas и Insider Bar вошли в топ-50 лучших баров мира
В Лондоне обнародованы результаты рейтинга лучших баров мира по версии The World's 50 Best Bars – самой престижной премии в этой сфере. Петербургский бар El Copitas удостоился восьмой позиции, а московский Insider Bar занял 13-ю строчку рейтинга.
В составлении рейтинга, который с 2009 года ежегодно организует медиагруппа William Reed Business Media, принимают участие 600 экспертов индустрии: критики, бармены, эксперты по напиткам со всей планеты. Результаты голосования публикует британский журнал Drinks International.
В 2021 году в ежегодный рейтинг вошли бары из 17 стран. Возглавляет список второй год подряд лондонский Connaught Bar, расположенный в престижном районе Мейфэр.
«Connaught Bar, мы искренне восхищаемся вами: удостоиться титула лучшего бара мира в течение двух лет подряд – это настоящий подвиг, – комментирует результаты рейтинга Марк Сэнсом, контент-редактор проекта The World’s 50 Best Bars. – До сих пор, за всю 13-летнюю историю премии, это удалось лишь двум заведениям. Это свидетельство постоянного стремления Агостино Перроне и его команды к новым высотам. Здесь сумели модернизировать и довести до совершенства коктейль «Мартини», создав поистине непревзойденную его версию».
Вслед за лидером в списке расположился еще один бар британской столицы – это Tayer + Elementary, который находится в лондонском Сити. На третьей позиции – бар Paradiso в Барселоне, а четвертую строчку почетного списка занимает бар из Афин под названием The Clumsies. Замыкает пятерку лидеров аргентинский бар Florería Atlántico из Буэнос-Айреса.
Шестую строчку рейтинга занимает бар Licorería Limantour из Мехико, вслед за которым идет гонконгский бар Coa.
Восьмое место присудили петербургскому El Copitas, взлетевшему на эту позицию с 27-го места, которое заведение занимало в 2020 году. Секретный бар без вывески, расположенный в полуподвале на Колокольной улице, открыли Артем Перук, Игорь Зернов и Николай Киселев. Попасть сюда можно только по предварительной записи. Как отметили составители рейтинга, этот спикизи-бар в мексиканском стиле представляет собой «микромир мексиканского гостеприимства» и «идеальный островок мексиканского солнца».
В числе полусотни лучших баров мира это не единственное российское заведение: 13-ю позицию эксперты отдали московскому бару Insider Bar, который оказался в рейтинге впервые и получил специальный приз The London Essence Best New Opening Award как лучший новый бар. Напомним, что Insider Bar, расположенный на Сретенке, был создан Галактионом Табидзе, Андреем Большаковым и Владимиром Маяковым.
Замыкают десятку лучших сингапурский бар Jigger & Pony и бар из Нью-Йорка Katana Kitten, которые заняли соответственно девятое и десятое места.
