Важная социальная инициатива Saperavi Cafe подразумевает создание площадки для интеграции людей с синдромом Дауна в рабочий процесс кафе грузинской кухни. Об этом рассказала Хатуна Колбая, совладелица Speelo Group, в состав которой входит кафе.
Финалом проекта 1 июня станет благотворительный бранч, во время которого участники проекта продемонстрируют, чему они научились в Saperavi Cafe.
«В течение двух месяцев ребят обучат основам сервиса и коммуникации, научат варить кофе, печь хачапури и правильно есть хинкали. А потом – большой бранч!», – комментирует Хатуна Колбая.
