Как Минздрав продвигает здоровый образ жизни среди россиян

Россияне недостаточно привержены здоровому образу жизни (ЗОЖ). Жители страны потребляют мало йода, фруктов и овощей, что приводит к развитию у них ожирения и формированию дефицита микронутриентов в организме, сообщил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на Федеральном просветительском марафоне «Знание.первые» в рамках Международного фестиваля молодежи в Екатеринбурге. Нормы физической активности при этом соблюдают только 44% детей дошкольного возраста, сказал он.

Сделать спорт и правильное питание частью повседневной жизни россиянам мешают экономические, культурные и информационные барьеры, считает министр. Сегодня жителям страны выгоднее покупать «дешевые калории», а не полезные продукты, подчеркнул он. Ситуацию усугубляют укоренившиеся в обществе вкусовые стереотипы о «сытной» еде и агрессивный маркетинг фастфуда. По мнению Мурашко, доступ детей к рекламе такого питания необходимо ограничить. 

Он уточнил, что в стране уже действует ряд инструментов для популяризации ЗОЖ. Среди них – приложение «Здоровое питание», разработанное Минздравом совместно с Роспотребнадзором. Оно помогает россиянам выбирать полезные продукты и следить за рационом. Также запущены информационный портал «Так здорово» и проект «ЗОЖ-тур 2025» с пешеходными маршрутами на 10 000 шагов в пяти городах России. На стадии разработки у Минздрава находятся комплекс мер по борьбе с ожирением у взрослых и совместное со «Сбером» приложение «Худеем на здоровье».

По словам Мурашко, необходимость таких мер объясняется в том числе распространением среди населения мифов о здоровом питании. Он подчеркнул, что еда не лечит болезни, но может профилактировать проблемы и поддерживать организм. При этом норма калорий для каждого человека индивидуальна, а универсальных рационов не существует. Подход к питанию должен подстраиваться под личные задачи человека и его образ жизни, объяснил глава Минздрава. 

Базовые модели поведения, пищевые предпочтения и отношение к движению закладываются у детей в возрасте 3-7 лет – после этого их крайне сложно, а порой и невозможно изменить, рассказал ассистент кафедры пропедевтики детских болезней ИМД Пироговского университета Андрей Корсунов. При этом здоровые поведенческие паттерны – регулярная физическая активность, потребление овощей и фруктов, полезный завтрак и достаточный сон – взаимно усиливают друг друга. Ребенок с такими привычками с гораздо меньшей вероятностью столкнется с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями во взрослой жизни.

В связи с этим профилактику хронических неинфекционных заболеваний (ХНИЗ) нужно начинать на кухне дома и на детской площадке, сказал Корсунов. Отдельно он подчеркнул, что дети копируют поведение взрослых. По его словам, родительские убеждения (например, представление о том, что «полезное – значит невкусное») передаются детям и формируют их собственные предпочтения. В дальнейшем это приводит к ухудшению качества рациона, объяснил эксперт.

Регулярное употребление овощей, фруктов, бобовых и других продуктов с высокой пищевой ценностью помогает обеспечить организм необходимыми питательными веществами, объяснила эндокринолог медицинской компании «Сберздоровье» Маргарита Белоусова. Ограничение избытка соли и насыщенных жиров, а также снижение доли добавленных сахаров в рационе до менее 10% суточной калорийности, в свою очередь, позволяет снизить воздействие факторов риска развития ХНИЗ. 

При этом Белоусова подчеркнула, что агонисты рецепторов ГПП-1 (препараты типа семаглутида, которые начали использовать не только для терапии сахарного диабета 2 типа, но и для снижения веса) нельзя рассматривать как самостоятельную замену питанию и физической активности. Если за время курса приема препаратов привычки не меняются, большая часть сброшенных килограммов возвращается к пациентам в течение года – следом растут давление, сахар и холестерин, отметила диетолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Сахнова.