Куда пойти в выходные 27-28 ноября
Новые концерты, выставки, фестивали, рестораны — выбор «Города»«Город» предлагает окунуться в дополненную реальность с помощью музыки и видеоарта, погулять в ярко-зеленых тропиках под серым московским небом, изучить первый документ о вакцинации, подписанный Екатериной II, и получить новые гастрономические впечатления.
Что посмотреть
Концерт «Увидеть музыку» в планетарии
В Московском планетарии можно увидеть не только звездное небо, но и зарождающихся звезд классической музыки. В 16 лет пианист Иван Бессонов первым среди российских музыкантов одержал победу на конкурсе молодых исполнителей академической музыки «Евровидение». Сейчас 19-летний виртуоз выступает вместе с Валерием Гергиевым, Владимиром Спиваковым, Александром Сладковским.
27 ноября Иван Бессонов даст концерт в планетарии. Необычное место выбрано потому, что и концертная программа «Увидеть музыку» обещает много удивительного: дополнением к классической музыке станет видеоарт под куполом.
«Концерт «Увидеть музыку» – это возможность выйти за рамки привычного и посмотреть на классические произведения Шопена, Чайковского, Рахманинова с новой стороны – благодаря видеоарту. Зритель не просто сидит в зале и слушает концерт, над ним – во весь купол планетария – космос, звезды, яркие цветные вспышки. Это создает эффект полного погружения, на 60 минут человек выпадает из реальности», – рассказывает учредитель группы компаний Zapomni Сурен Тер-Овсепян.
Иммерсивные концерты «Увидеть музыку» пройдут в Большом звездном зале Московского планетария 27 ноября в 20.00 и в 21.30. А также 4, 11, 18 декабря в 20 часов.
Первый Московский международный VR-фестиваль: «Фокус на Францию»
C 26 ноября по 12 декабря в столице на разных площадках пройдет Первый Московский международный VR-фестиваль с общей темой «Фокус на Францию». Вся программа фестиваля разделена на 7 тематических треков: «Осознанность», «Высота», «Сторителлинг», «Интерактив», «Арт», «Док» и «Шедевры» – от триллеров до медитаций, от игр до документальных сюжетов.
«Приглашаем вас перейти из реального мира в виртуальный, которому есть чему нас научить. Вы сможете покорить Эверест и космос, пережить чувственный опыт с проектами Ayahuasca, Vestige и Planet ∞ и интерактивно поучаствовать в проектах Firebird и A fisherman's tale», – говорит Эммануэль Фосийон, атташе по аудиовизуальному сотрудничеству (Французский институт при посольстве Франции в России).
Письмо о необходимости прививки Екатерины II и прижизненный портрет Петра I
Всего несколько дней осталось до закрытия предпродажной выставки аукционного дома MacDougall's «Шедевры русского искусства», где представлены более 30 лотов общей стоимостью $7 млн. Среди лотов один неожиданно актуальный экспонат – первый известный документ о первой в России кампании по вакцинации – письмо Екатерины II о необходимости прививок от оспы. Портрет автора работы Дмитрия Левицкого – тут же. Также на торги выставлен прижизненный «Портрет Петра I» Яна Купецкого совместно с Русско-прусским договором 1714 г., подписанным лично Петром I. Этот документ закреплял переход завоеванных шведских земель (Нарвы, Выборга, Ревеля) к России. Также на выставке можно увидеть работы Владимира Маковского, Кузьмы Петрова-Водкина, Роберта Фалька, Исаака Бродского, Юрия Пименова.
Выставка аукционных лотов проходит до 30 ноября в особняке Зубовых на Таганке.
Где погреться среди пальм
Бесцветные ноябрьские дни хорошо скоротать среди зеленых пальм – и сделать это можно ближе, чем на Мальдивах. В Старой Фондовой оранжерее Главного ботанического сада им. Н. В. Цицина РАН вечная весна. В коллекции, кажется, все растения тропиков и субтропиков – орхидные, пальмы, саговники, цитрусовые, азалии, папоротниковидные, кактусы и суккуленты. В оранжерейных витринах выставлены разные диковины. Один из уникальных экспонатов музея в оранжерее – плод сейшельской пальмы Coco de Mer, известный схожестью с ягодицами и тем, что вывозить его с Сейшел без специального сертификата запрещено.
Биологам же он дорог тем, что это самый крупный плод, возникший в процессе эволюции растительного мира на Земле. Гигантский орех сейшельской пальмы созревает на растении в течение семи лет.
Оранжерея открыта круглогодично. В выходные и праздничные дни без предварительной записи можно попасть на сборную экскурсию. Они начинаются в 12.30, 14.00 и в 15.30. В будни экскурсий нет, но можно побродить самостоятельно.
Что поесть
Новый ресторан высокой кухни – это всегда хороший план на выходные. Особняк на Сретенке унаследовал огромные панорамные окна на обоих этажах от магазина «Трикотаж», который был тут до 90-х. Сейчас здесь расположились сразу несколько проектов холдинга gt. Галактиона и Элины Табидзе, объединенных названием LILA: кондитерская LILA Pastry, ресторан паназиатской кухни LILA Asia. Название вдохновлено философской индийской настольной игрой «Лила», с помощью которой человек пытается понять собственное «я» и освободиться от иллюзий материального мира.
Самое дорогое и большое пространство – LILA Restaurant на втором этаже – планировали открыть еще весной, но открыли только сейчас, 18 ноября, хотя роскошный интерьер – вручную расписанные сияющие обои de Gournay и посуда Lalique, Christofle, Bernardaud, Ringel – давно ждали ценителей.
Бренд-шеф Режис Тригель хорошо известен московским гурманам по «Brasserie Мост», Sixty и бару «Стрелка». Последнее время он работал в Санкт-Петербурге у Матильды Шнуровой в Bio My Bio, где все блюда были без сахара, глютена и лактозы, но проект закрылся в конце октября.
В меню LILA – обманчиво простые названия, даже не блюда, а ингредиенты: «капуста / оленина / красная смородина», «артишок / фуа-гра / финики». Но сочетание французской техники, местных продуктов и азиатских мотивов превращает еду в настоящее гастрономическое путешествие. Есть и почти «домашние» блюда, как объяснил «Городу» Режис Тригель, для русского вкуса: картофельные пончики (классический французский рецепт pommes dauphine), посыпанные трюфелем, или голубец из латука с грибами. Для туристов – рубиновые равиоли в виде кремлевских звезд с топинамбуром и двумя видами телятины с шисо маслом (шисо – модная сейчас разновидность мяты).
В «Pavilion Пруд Патрики» – ресторане, где название легко заменяет адрес, – новое меню, первое полноценное выступление Ульяны Суздалкиной, в июне возглавившей кухню. «Не назидательный ЗОЖ» назвала она свой стиль, где обычная мука заменена на конопляную, а тартар сделан из подкопченной свеклы, по структуре удивительно напоминающей мясо. Но если вы успели подумать, что здесь ждут только веганов и адептов правильного питания, то гусь, томленный в горчице, и виноградные улитки с картофельными пюре («такие жирненькие», аппетитно представляет их шеф) спешат успокоить.
А кроме обязательной и впечатляющей винной карты в ресторане на Патриарших прудах есть и карта воды: 16 разных источников из России, Франции, Исландии, Финляндии, Новой Зеландии.
В ресторане AQ Kitchen (входит в список рекомендованных к посещению MICHELIN 2022) бренд-шеф Адриан Кетглас и шеф-повар Павел Беляев представляют новый гастрономический сет. Сет из 6 позиций – это знакомство с концепцией авторской кухни Адриана Кетгласа, обладателя звезды MICHELIN на Майорке.
Подадут и крем-суп из каракатицы с тефтелями из кальмара и с желтком перца пикильо (пюре сладкого перца глазируется снаружи, и содержимое при разрезе вытекает, как желток из яйца), и вырезку вола с парментье из пастернака, маринованной хурмой и шоколадным соусом «порто», и другие блюда. А на десерт – копченый ананас с карамелью из имбиря, муссом из авокадо и тайским рисовым мороженым, который нужно попробовать, даже если силы уже на исходе.
Не все помнят, что в России в последнее воскресенье ноября отмечается День матери, причем, с 1998 года. Хотя за все время это праздник не смог победить в сердцах людей 8 марта, отметить 28 ноября приятным походом на семейный бранч вполне можно. В панорамном итальянском ресторане BUONO, кроме традиционных карпаччо и вителло тоннато, есть салат-бар и паста-бар, где каждый смешивает ингредиенты по своему вкусу. И шведский стол с десертами: тирамису, панна коттой, бискотти, кейк-попсами. Детям в полдень покажут кукольный спектакль «Горшочек каши» братьев Гримм, а потом научат готовить модный крохотный бенто-торт в подарок для мамы.