Читайте также
Илья Благовещенский: «Гость ресторана хочет понимать, что он ест»
Столица в ретростиле: где в Москве найти атмосферу прошлых лет
Столичному бизнесу предложили конкурсы и гранты на новогоднее оформление

Вкусы столицы: выручка ресторанов Москвы в праздники выросла на 20%

В мэрии подвели итоги кулинарных фестивалей за прошлый год
Пресс-служба мэра и правительства Москвы
Пресс-служба мэра и правительства Москвы

Проект «Зима в Москве» привлек внимание москвичей и гостей столицы к столичным ресторанам и кафе. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года среднее количество посетителей заведений общепита с 1 декабря 2024 г. выросло на более чем 8%. В ближайшее время более сотни ресторанов станут частью фестиваля «Китайский Новый год в Москве», рассказал в своем блоге мэр Сергей Собянин и подвел итоги кулинарных фестивалей в столице.

По словам Собянина, к городскому проекту «Новогодний московский завтрак» присоединилось свыше 500 ресторанов и кафе.

«Сегодня горожане и туристы могут угоститься традиционными московскими плюшками и особым новогодним купажом чая «Москва» на площадке фестиваля «Московское чаепитие», – напомнил Собянин.

Кроме того, по словам мэра, специальные чайные наборы с традиционной выпечкой столицы представлены в ресторанах и гостиницах, число которых превышает 100 участников проекта. В ближайшее время более 100 ресторанов присоединятся к фестивалю «Китайский Новый год в Москве». Знаменитые чайные церемонии станут доступны туристам и горожанам.

Собянин отметил, что в сравнении с прошлым годом средний чек кафе и ресторанов в праздничные дни вырос примерно на 11%, а общий доход заведений – на 20%.

«Многие рестораны уже объявили о том, что часть прибыли за новогодние праздники отправят через благотворительные фонды на поддержку бойцов спецоперации. Мы полностью поддерживаем эту правильную и своевременную инициативу», – отметил Собянин.

В этом сезоне, добавил мэр, количество участников конкурса на лучшее зимнее оформление среди заведений общественного питания увеличилось на 20%. Было подано приблизительно 2000 заявок от них. В общей сложности в конкурсе принимают участие свыше 5000 организаций.

Жюри конкурса объявит имя победителя до 28 февраля. Жители города имеют возможность оценить оформление заведений на специальной странице проекта «Активный гражданин». На основе оценки будет сформирован народный рейтинг наиболее красиво украшенных мест столицы. Помимо этого проголосовать за предприятия можно до 25 января включительно на туристическом сервисе Russpass.

В конце октября 2024 г. «Ведомости. Город» писал, что за первое полугодие 2024 г. количество новых ресторанов и кафе в Москве увеличилось почти на 600 заведений, а их общее число превысило 22 000. Об этом сообщил руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк летом этого года. Согласно статистике ведомства, прирост новых кафе и ресторанов с января по июнь 2024 г. оказался втрое выше прошлогоднего показателя за аналогичный период. С 2010 г. количество заведений общественного питания в столице увеличилось почти в три раза. Сейчас в заведениях общественного питания количество посадочных мест превышает 850 000.

Власти Москвы планируют, что к 2030 г. количество туристов в Москве увеличится примерно до 52 млн – 35–40% от числа всех путешественников в стране, а также примерно на 20 млн экскурсантов, которые приезжают на один день без ночевки. По предварительным оценкам экспертов, выручка отрасли через шесть лет вырастет в 2,7 раза до 3,6 трлн руб. Вклад в ВРП увеличится до 8%, а объем налоговых поступлений в бюджет – до 500 млрд руб. в год.

Самое популярное
Свободное время
Куда пойти в выходные 15–16 февраля
Самые интересные события в Москве
Наш город
Собянин призвал москвичей проголосовать по теме создания нового большого цирка
Горожанам предложат выбрать место размещения объекта
Умный город
Московская торговля: на онлайн-портале столицы запустили новый спецпроект
Сегодня на городских рынках представлены продукты более чем из 80 регионов России
Культурный город
Что слушать этой зимой: «Лоэнгрин» в Большом и две «Свадебки» Стравинского
Главные события в мире академической музыки
Свободное время
В мире животных: Московский зоопарк отмечает день рождения
Сейчас он занимает первое место на планете по разнообразию видов
Горожане
Юлия Пересильд: «Для меня первичен даже не персонаж, а сценарий»
Звезда «Финиста» и «Вызова» – о молодой Яге, любимых местах Москвы и актрисах, которыми восхищается
Наш город
Шагая по столице: на каких площадках проекта «Зима в Москве» стоит побывать
Центр города в этом году стал местом встреч и дружеских фотосессий
Городская недвижимость
Столичные предприниматели все чаще покупают помещения в домах-памятниках
В исторических зданиях открываются гостиницы, кафе и другие точки притяжения москвичей и гостей города
Наш город
Собянин: путепровод через СЗХ у Новозаводской улицы будет достроен в 2026 году
Мневниковская пойма станет крупным центром с 3 млн «квадратов» недвижимости
Умный город
Оксана Сударева: «КЭДО может стать конкурентным преимуществом ритейлера»
Руководитель домена управления персоналом ГК «Лента» – о важности цифровизации бизнес-процессов
Свободное время
Это наш конек: катки на площадках проекта «Зима в Москве» открыты в любую погоду
В этом году в столице работают два десятка площадок с искусственным льдом
Культурный город
В 2024 году с помощью платформы «Москино» согласованы съемки более 600 проектов
Онлайн-ресурс является частью стратегии столичной мэрии по развитию киноиндустрии в Москве
Свободное время
Праздник удался: «Китайский Новый год» в Москве посетили почти 1,5 млн человек
Гости фестиваля чаще всего посещали мастер-классы и чайные церемонии
Горожане
Сытные, сладкие, твои: активные горожане выберут начинку для блинов
В преддверии Масленицы москвичи смогут проголосовать за свой вариант традиционного блюда
Культурный город
С исторической точностью: на ВДНХ идет реставрация павильона № 35 «Главтабак»
За 11 лет рабочие восстановили почти 40 объектов выставочного комплекса