С 16 по 19 сентября состоится 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, на которой посетители смогут ознакомиться как с масштабной экспозицией, так и с мероприятиями деловой программы, проводимыми экспертами отрасли.

Традиционно в рамках выставки WorldFood Moscow пройдет деловая программа, которая за три с лишним десятка лет стала главным местом встречи и платформой для обмена опытом лидеров продовольственного рынка.

Деловая программа выставки будет актуальна для представителей ритейла, топ-менеджеров розничных компаний, крупнейших дистрибьютеров и руководителей сегмента общественного питания.

Масштабная программа 2025 года включает свыше 50 мероприятий, которые развернутся на четырех специальных площадках. За все четыре дня работы выставки с самого утра каждая из площадок деловой программы соберёт в общей сложности экспертный состав из более 150 спикеров-представителей ведущих компаний отрасли и лидеров мнений.

Участники Деловой Программы выставки WorldFood Moscow обсудят актуальные вопросы и потребности рынка, учитывая последние тенденции.

Эксперты деловой программы представят комплексный анализ современного продовольственного рынка. Спикеры обсудят ключевые тренды развития региональных торговых сетей, инновации в ритейле и стратегии повышения конкурентоспособности бизнеса. Особое внимание уделят цифровизации общественного питания и развитию собственных торговых марок. Программа также охватит вопросы создания дополнительной ценности для потребителей и актуальные категории продуктов питания.

Первая специальная площадка Деловой программы – Конференц-зал Форум лидеров продовольственного бизнеса, на которой ведущие аналитики рассмотрят актуальные цифры и факты по продовольственному рынку, а также важные запросы продовольственного ритейла.

Именно в зале Форум состоится приятное и долгожданное событие для всех участников конкурса «Продукт года» – Торжественная церемония награждения победителей.

Конкурс «Продукт года» ежегодно проводится в рамках выставки WorldFood Moscow и помогает анонсировать лучшие по качеству продукты питания и сырье для их производства, представленные на российском рынке, для широкой аудитории.

Второй Конференц-зал – Зал Ритейл Академия – соберет на своей площадке спикеров и делегатов, среди которых будут ключевые участники отрасли, маркетологи компаний-производителей, а также категорийные менеджеры ритейл сетей. В рамках обсуждений гости смогут ознакомиться с практическими аспектами развития продуктовых категорий.

Все дни выставки в зале Ритейл Академия будут проходить конференции по категорийному развитию следующих направлений: Молочная продукция: сыры; готовая еда, ЗОЖ, ультрафреш; органическая продукция; кондитерские изделия; фрукты и овощи; собственная торговая марка; бакалея.

Торжественная церемония награждения победителей конкурса «Новинка года» пройдет на сцене зала Ритейл Академия. Благодаря участию в конкурсе «Новинка года», проводимому в рамках выставки WorldFood Moscow второй год подряд, компании-производители смогут представить самые интересные и инновационные продукты питания и напитки.

В заключительный день выставки зал Ритейл Академия станет площадкой для общения специалистов в области категорийного менеджмента и розничной торговли в рамках Открытого клуба КАТМЕНПРО – мероприятия, проводимого на выставке WorldFood Moscow впервые.

Все дни работы выставки также будут организованы две специальные площадки для сегмента HoReCa: зал WorldFood HoReCa и зал Кулинарного марафона.

В 2025 году в рамках деловой программы в зале WorldFood HoReCa будет запущен новый проект для специалистов ресторанного бизнеса. В связи с огромным спросом на квалифицированных специалистов отрасли в наши дни, составленная программа поможет ведущим экспертам индустрии в сжатые сроки донести самую актуальную информацию различным аудиториям работников (управляющим, директорам по закупкам, бухгалтерам, HR, менеджерам и т.д.). Формат сессий варьируется от семинаров до бизнес-игр. В программе планируются следующие темы: Управление + HR, Финансы (показатели эффективности) + Закупки, Психология сервиса, Бар.

Все дни работы выставки будет проходить спецпроект – «Кулинарный марафон», который был создан для того, чтобы не только рассказать, но и показать участникам и посетителям последние тренды ресторанного бизнеса, презентовать гастрономические традиции разных регионов России и других стран при использовании продукции экспонентов выставки WorldFood Moscow. Российские звезды гастрономии и зарубежные эксперты поделятся опытом и знаниями, дадут ключи к развитию и зарядят вдохновением.

Основываясь на ключевой идее выставки «От поля до прилавка магазина и столика в ресторане», можно смело сказать, что благодаря выставке WorldFood Moscow представители HoReCa смогут легко найти новых поставщиков продуктов питания для столовых, кафе и ресторанов, продегустировать продукцию в составе готовых блюд, договориться о поставках напрямую с руководителями компаний, а также посетить многогранную программу мероприятий с острыми отраслевыми вопросами предприятий гостинично-ресторанного бизнеса, проводимых в зале WorldFood HoReCa и зале Кулинарный марафон.

По словами одного из экспертов отрасли, на выставке WorldFood Moscow организуют Кулинарный марафон именно для того, чтобы повара и рестораторы могли узнать о новых трендах и научиться применять их на практике: «Тренды 2025 года – это баланс между паназиатскими направлениями, авторскими интерпретациями русской кухни и «осознанными» форматами с упором на фермерские ингредиенты. Энергичные команды, способные быстро тестировать гипотезы и масштабировать удачные кейсы, будут лидировать. С учетом этих тенденций мы готовим кулинарный марафон в рамках выставки WorldFood» (Екатерина Стародубцева-Калачева, основатель ведущего кадрового агентства в сфере HoReCa Hurma Recruitment и консалтинга Stars Solutions).

Организатор выставки – компания ITE Group.

Генеральный Спонсор Деловой программы выставки WorldFood Moscow – СБЕРБизнес*

Место и дата проведения: 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow пройдет с 16–19 сентября 2025 в МВЦ «Крокус Экспо», Павильон 3 (метро «Мякинино»).

Посещение деловой программы возможно по билету выставки.

Для получения бесплатного билета на выставку зарегистрируйтесь онлайн c промокодом VED2025

*ПАО Сбербанк

18+ / ООО «АйТиИ Экспо Интернешнл»