Л окальная гастрономия как тренд и элемент путешествия продолжает набирать популярность. Очередной точкой на карте оригинальных гастротуров по России стал новый проект отеля премиум-класса Rodina Grand Hotel & Spa Irkutsk 5*.
Речь идет о коллекции исключительных вкусов Сибири, которую можно продегустировать в стенах отеля в сочетании с легендарным сервисом by Rodina.
Например, в главной гастрономической локации Rodina Grand Hotel & Spa Irkutsk 5*, ресторане Kurbatov, вам предложат авторскую сибирскую кухню от шеф-повара Павла Иволги.
В основе меню – блюда из фермерских и сезонных продуктов, в том числе эндемиков Приангарья. Фирменные холодные закуски представлены такими специалитетами, как наполеон из бородинского хлеба с икрой омуля или щуки, индигирка из якутского муксуна, паштет из копчёного байкальского омуля, тар-тар из северного марала и строганина из оленины. Борщ с копченой олениной подается с деревенским салом, а уха из сибирской рыбы с Курбатовским пирожком.
Одно из самых главных горячих блюд – стейк из вырезки сибирской оленины. Сладкий бестселлер – тирамису с кедровым орехом.
Все блюда дополнены винной картой с премиальными напитками из России, Франции и Италии.
Гедонистам, ценящим комфорт и радости жизни, рекомендуется посетить авторскую кофейню Trois Champignons. Интерьер кофейни выполнен в ретростиле 20-х годов прошлого столетия, что создает неповторимую атмосферу.
Вся выпечка в кофейне готовится по старинным технологиям – тут есть и классические французские круассаны и макаруны, авторский хлеб на собственной закваске, торты и конфеты ручной работы, сэндвичи и многое другое.
Для встреч без протокола, делового ланча или вечернего аперитива подойдет The Lobby – бар с мужским интерьером.
В основе меню: легкие салаты и горячие закуски из локальных специалитетов в сочетании с богатым выбором напитков, авторских коктейлей и сезонных предложений от шеф-бармена.
Для самых искушенных в баре также представлена коллекция премиальных крепких напитков.
Новости
В новом спектакле «ТОЛСТОЙ / TOLSTOY» встретятся Каренина и Маслова
30 и 31 октября на «Арт-платформе» в Новом Манеже пройдут премьерные показы постановки Александры Толстошевой, в которой героини Льва Толстого попытаются изменить свои судьбы с помощью зрителей.
Театр Маяковского отметит 104-й день рождения вечером поэзии
29 октября на Сцене на Сретенке пройдет поэтический вечер «104», приуроченный к двум важным датам: театру исполняется 104 года, а самой сцене — 45.
Tenet T9 получил еще два места и три подушки безопасности
Большой кроссовер стал действительно семейным.
В Москве покажут главные хиты кинофестиваля «Маяк» до их выхода в прокат
С 25 октября по 3 ноября в «Художественном» можно увидеть главные картины кинофестиваля, который завершился в Геленджике несколько недель назад.
Читайте также
Интерьеры
Дубайская неделя дизайна: шесть дней, меняющих взгляд на Восток
Рестораны
Итальянский вечер в Anchovy’s Club: пицца, паста и морепродукты
Путешествия
Гонконг без очередей: как новая граница упростила дорогу с материка
Драгоценности
Драгоценные партии: новые балерины Van Cleef & Arpels
Выставки
Работница, мать или богиня: выставка о культурной эволюции женщины
Рестораны
Авангард в бокале: искусство на языке миксологии
Выставки
Квадрат, крест и круг: «Троица» Малевича в Звенигороде
