В главной роли — краб: сезонное меню в Modus

В столичной гастрономии краб давно перестал быть деликатесом к важному событию. Сегодня этот продукт выбирают по настроению и настоящей любви, чтобы добавить красок в повседневность. Весна — это время, когда хочется более легких, но при этом насыщенных вкусов, и краб здесь особенно уместен. Ресторан MODUS запустил специальное меню, посвященное деликатесу. Бренд-шеф Андрей Жданов представляет шесть блюд, в которых краб звучит по-разному — от понятных и привычных до более сложных и интересных сочетаний.

1/6

Начать знакомство с новыми позициями предлагают с хрустящих рулетов, похожих на спринг-роллы, из краба с манговым соусом и пряным кунжутом

Пресс-служба

В итоге получается история, где краб — не просто ингредиент, а главный герой. И хороший повод зайти в MODUS и посмотреть, как с ним работают сегодня.

Автор статьи: Мария Тюменёва, автор канала «Еда и Деньги»