Треть россиян готовы стать веганами или вегетарианцами
Каждый второй россиянин старается следовать принципам экологичного потребления, отказываясь от одежды из натуральной кожи и меха, а 36% — рассматривают переход на веганство или вегетарианство. Это показало совместное исследование онлайн-ритейлера «Самокат» и ГК «ЭФКО», проведенного среди 3350 человек.
Рост популярности альтернативного типа питания в своем окружении отметил каждый четвертый опрошенный. При этом причисляют себя к веганам и вегетарианцам всего 6% респондентов, еще 12% следуют флекситарианству (растительная диета, которая допускает употребление мяса животных).
Большинство россиян (51%) отказались от мяса менее года назад. Самая распространенная причина перехода на такой тип питания — польза для здоровья. В этом уверено 44% опрошенных веганов и вегетарианцев.
Две трети респондентов отметили, что в последнее время быть веганом или вегетарианцем стало проще: появилось больше альтернативных продуктов и вегетарианских блюд в кафе и ресторанах. Тем не менее почти каждый второй опрошенный вегетарианец (48%) все еще испытывает сложности с поиском товаров растительного происхождения в магазинах, а 28% — в ресторанах.
Также опрос показал, что больше половины россиян (61%) едят продукты растительного происхождения ежедневно, каждый второй является поклонником альтернативных напитков (соевого, миндальное молоко и т.д.), а 64% пробовали растительное мясо.
