Тихая роскошь: как рестораны Москвы украсили витрины и веранды этим летом
Сезонные тренды в оформлении задает столичный фестиваль «Сады и цветы»Рестораны Москвы присоединяются к фестивалю ландшафтного дизайна «Сады и цветы», который проходит в рамках проекта «Лето в Москве» уже второй год, рассказал «Ведомости. Городу» руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
«Более 70 площадок по всему городу украшены фестивальными садами – и тысячи ресторанов оформили веранды, фасады и входные группы цветочными композициями», – отметил он.
Как сообщили в департаменте торговли и услуг в комментариях «Ведомости. Городу», в прошлом году столичные заведения украшали свои витрины и террасы преимущественно в ярких тонах. В оформлении преобладали красные или оранжевые розы, желтые подсолнухи, розовые георгины. В этом же году в тренде «тихая роскошь»: заведения используют преимущественно спокойные зеленые композиции с акцентной подсветкой.
В стилистике города
Летнее настроение гостям ресторана «Магадан» создает декор на летней веранде и входной группе в виде каркаса из веток деревьев и акцентов из ярко-красных цветов, рассказали в департаменте. Зеленые композиции также дополняют деревья в кашпо.
Идея озеленения входных групп, по словам представителя ресторана «Магадан» Алексея Хорхордина, позаимствована в окружающем пространстве столицы. «Мы не хотим, чтобы наши рестораны, находящиеся в ЦАО столицы, выбивались из общей стилистики городского оформления», – рассказал он «Ведомости. Городу».
Отдых на террасах в летнее время пользуется популярностью среди жителей и гостей Москвы, поэтому столичные рестораны также не оставляют эти площадки без внимания, подчеркнули в департаменте.
Веранды в «Магадане», по словам Хорхордина, оформили в светлых зелено-белых тонах. Идея в том, чтобы гости наслаждались трапезой и отдыхали в комфорте, не отвлекаясь на яркие цвета в окружающей обстановке.
В вечернее время на верандах зажигаются крупные гирлянды с теплым светом. Подсвечиваются и кашпо с деревьями. «Все кусты и растения освещаются у нас точечно, поэтому в вечернее и ночное время это очень симпатично выглядит», – добавил Хорхордин.
Настоящий оазис
Ресторан Butler для украшения входной группы и веранды разработал единый проект, отметили в департаменте. Он сочетается с внутренним убранством, выполненным в сдержанных бежевом и зеленом цветах с бронзовыми элементами.
«Городские оформители используют большое количество натурального озеленения, создавая настоящие стены и другие элементы из подвесных систем кашпо. Мы стараемся соответствовать тренду», – заявила генеральный директор ресторана Анастасия Данилова в разговоре с «Ведомости. Городом».
Она добавила, что предпочтение в общем оформлении отдано не только природной палитре, но и натуральным материалам. Дополнительными украшениями пространства служат античный фонтан из состаренного камня и ротанговые кресла. Все элементы декора в комплексе создают ощущение утопающего в зелени сада, подчеркнула Данилова.
Идею городского оазиса продолжает сезонная веранда. В этом пространстве бежевые колонны в итальянском стиле, столы с белоснежными скатертями, белые шторы шатров сочетаются с пышной зеленью, плющами в коричневых подвесных кашпо, бело-голубыми гортензиями, отметили в департаменте.
«Здесь столы стоят под уютными шатрами, а по вечерам зажигаются подвесные винтажные хрустальные люстры», – добавила Данилова.
Среди горожан и гостей столицы площадка заведения востребована не только как место для проведения семейных ужинов и пышных торжеств, но и как локация для фотосессий на фоне живых растений, подчеркнули в департаменте.
Место для селфи
Входные группы и летние веранды заведений Vasilchuki Restaurant Group оформлены живыми цветами с деревянными элементами. В ресторане предпочли летние оттенки, среди которых зеленый, бледно-розовый и красный, рассказал представитель ресторанов Артем Маликов в беседе с «Ведомости. Городом».
«Фестиваль «Сады и цветы» помог нам сделать выбор в пользу большого количества растений», – добавил он.
Ландшафтные проекты создавались с учетом особенностей локации каждого конкретного ресторана группы, будь то оживленные центральные улицы, уютные парковые зоны или торговые центры. Объединяющим элементом всех ресторанов стало продуманное оформление – пространство, подходящее для эффектных фотосессий, пояснили в департаменте.
«Посетители фотографируются сами, снимают детей на фоне наших веранд и входных групп», – говорит Маликов.
Летний декор позволяет заведениям не просто радовать горожан, но и претендовать на грант от мэрии. Победители конкурса на лучшее сезонное оформление фасадов и витрин в рамках проекта «Лето в Москве» получат денежные призы. Также можно подать заявку на гранты 100 первым осуществившим оформление и компенсировать затраты на него на сумму до 2 млн руб., указано на сайте decor.mos.ru.
«Сейчас активно идет прием заявок, он продлится до конца августа», – отметил в беседе с «Ведомости. Городом» Немерюк.
Подведение итогов и объявление победителей намечено на конец года.