Сытные, сладкие, твои: активные горожане выберут начинку для блинов
В преддверии Масленицы москвичи смогут проголосовать за свой вариант традиционного блюдаСтолица готовится к встрече Масленицы. В рамках проекта «Зима в Москве» горожане и туристы смогут попробовать блины с разнообразными начинками. Кроме того, в проекте «Активный гражданин» пройдет традиционное голосование за лучший вариант сочетания для этого угощения. Вариант, набравший наибольшее количество голосов, можно будет приобрести со скидкой 10% на 11 межрегиональных ярмарках в восьми округах Москвы, рассказал портал mos.ru.
Традиции и новый взгляд
Активные граждане будут выбирать самый вкусный вариант начинки из предложенных пяти. Любителям сытных и питательных блинов предложат наполнить их кусочками буженины, творогом или сметаной. По желанию можно будет добавить свежую зелень, чтобы придать блюду новые вкусовые акценты.
Мед станет прекрасным выбором как для тех, кто ценит традиции, так и для экспериментаторов. Этот сладкий и полезный ингредиент вернет воспоминания о знакомом еще с детства вкусе. Также его можно сочетать с любимыми фруктами, орехами и ягодами.
Еще одной предлагаемой добавкой является сливочное масло – простое и популярное дополнение к праздничной выпечке. Оно сделает блины нежными и сочными, придавая им особенный аромат и вкус.
Голосование организовано совместно с департаментом торговли и услуг города Москвы. В прошлом году жители столицы уже выбирали начинку для своих масленичных блинов, и большинство голосов тогда досталось классическому рецепту с красной икрой. На протяжении всей Масленицы эта продукция была доступна по сниженной цене на рыбных рынках «Москва – на волне».
В Москве круглогодично работает 71 межрегиональная ярмарка, где можно купить свежие фермерские продукты: хлеб, колбасы, мясо, мед, сыры, рыбу, а также фрукты и овощи. Павильоны оформлены в различных архитектурных стилях, включая купеческий, крымский, средневековый и другие. Пространства вокруг ярмарочных площадок обустроены, внутри расположены фуд-корты. Места для проведения этих мероприятий были выбраны самими жителями через проект «Активный гражданин».
Не с первого раза
В конце декабря жители Москвы выбрали свои варианты для новогодних салатов. Горожане решили дополнить праздничное блюдо вареной колбасой, которую выбрали 46% опрошенных. Второе место заняла начинка из говядины (24%), третье – из курицы (18%). Кроме того, горожане определили ингредиенты для оригинального морского варианта салата «оливье». В лидеры вышел слабосоленый лосось, набравший 30% голосов. Еще 28% респондентов проголосовали за добавление крабового мяса. Креветки и осетр горячего копчения заняли третье место, их выбрали 14% москвичей (31 950 и 31 130 голосов соответственно).
В преддверии главного зимнего праздника наиболее популярные морепродукты были доступны со скидкой 15% на рыбных рынках «Москва – на волне» в районах Косино-Ухтомский и Митино. Акция продлилась с 25 декабря по 5 января.
Проект «Активный гражданин» был запущен в 2014 г., и за это время к нему присоединились более 7 млн человек, принявших участие в более чем 7000 голосованиях. Ежемесячно в Москве воплощаются решения, которые были поддержаны жителями через этот проект. Развитием «Активного гражданина» занимаются ГКУ «Новые технологии управления» и департамент информационных технологий Москвы.