Во Флоренции найден монашеский рецепт предшественника Coca-Cola

Настоятель флорентийского монастыря Сан-Марко отец Мануэль Руссо сделал необычное открытие во время разбора архивных материалов. Среди пожелтевших бумаг он наткнулся на рекламный буклет, подробно описывающий рецепт «восстанавливающего винного эликсира» (elisir vinoso ricostituente), который мог стать предшественником Coca-Cola, сообщает The Guardian.

Эликсир готовили из 10 гр боливийских листьев коки и 30 гр орехов колы, смешанных с вином. Документ, предположительно датированный серединой XIX века, рекламировал напиток как тонизирующее средство для восстановления тела и разума от усталости, вызванной болезнями и старением. Как пишет газета, монахи в то время активно торговали боливийскими листьями коки, которые импортировали в Италию миссионеры – задолго до того, как это растение было запрещено на международном уровне в 1961 г.

Рецепт флорентийских монахов напоминает формулу, которую в 1886 г. создал американский фармацевт Джон Пембертон. Он также смешал экстракт листьев коки и орехи колы, но из-за местных законов о сухом законе использовал не вино, а газированную воду. Так родился сироп, который впоследствии получил название Coca-Cola.

После известия об открытии в итальянской прессе появились вопросы: не появился ли знаменитый напиток на самом деле во Флоренции, а не в США? Но сам отец Руссо призывает не торопиться с выводами. «Я не хочу навлечь на себя судебный иск от Coca-Cola, – пошутил он. – Мистер Пембертон изобрел свой собственный рецепт, и без алкоголя… К тому же, в то время другие люди производили подобные лекарства из листьев коки. Это было довольно распространено в Италии и Франции»

В качестве альтернативного источника вдохновения для Coca-Cola также называют испанский алкогольный сироп Kola Coca, который производили в Валенсии в 1885 г., отмечает издание.

Другие архивные находки отца Руссо свидетельствуют о том, что монашеский эликсир пользовался огромной популярностью. Его цена варьировалась от 2 до 6 итальянских лир (менее одного евроцента сегодня). Напиток хвалили за его «фантастические свойства», помогающие бороться с усталостью и возрастным упадком сил.

Аптека монастыря Сан-Марко, основанная в 1460 г. для бедных флорентийцев, действует до сих пор. В ее интерьере сохранились редкие экспонаты, в том числе крокодил с потолка, а в архивах нашли этикетки на кислород, коньяк и нефтяной спирт.

В апреле «Ведомости. Город» писал, что в Риме нашли рукопись древнеанглийского «Гимна Кэдмона» VII века, переписанную монахом в Италии около 1200 лет назад.