Во второй день в отеле Four Seasons Hotel Limassol прошел мастер-класс «Тайны Кремлёвской кухни», где Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, рассказал гостям о современных тенденциях в создании меню для государственных приемов, особенностях дипломатического гастрономического протокола, трендах сервировки блюд, контроле качества продуктов и напитков