Сезон открыт

В северных областях страны и в Сибири началась битва за лесной урожай. Местное население собирает грибы и ягоды, которые продаются посредникам. А элита этого бизнеса, экспортеры даров природы, работают с рентабельностью, которая не снилась нефтяным королям, - закупочные цены, как правило, ниже экспортных в 4 - 5 раз. Скупкой лесных даров у населения в основном занимаются районные потребсоюзы, которые в свою очередь перепродают грибы и ягоды в подобные организации областного масштаба, а оттуда сформированные товарные партии попадают уже фирмам-экспортерам. Раньше экспортом напрямую занимались областные министерства сельского хозяйства. Сегодня все по-другому: чиновникам негде и не на что хранить скупленный у населения урожай. Общей статистики по сбору грибов и ягод не ведется, в таможенной статистике товар не фиксируется. Видимо, считается несерьезным.

Как рассказала "Ведомостям" Фаина Колесова, заместитель председателя правления Карелпотребсоюза, в этом году в Карелии планируют собрать около 1000 т клюквы. По-видимому, вся она, причем в сыром виде, пойдет на экспорт. По словам Колесовой, раньше клюкву экспортировали уже переработанной, но вот уже три года все перерабатывающие мощности Карелии стоят. К тому же последние два года в республике были неурожайными.

Как говорит Колесова, пока не подписано ни одного контракта о поставках клюквы (ее еще не начали собирать), но от западных компаний уже поступила масса предложений. В основном карельской клюквой интересуются скандинавские страны - Швеция и Финляндия. Планируется, что закупочная цена клюквы будет составлять около 20 - 30 руб. за кг. За границу, по словам Фаины Колесовой, клюква поставляется по цене в пять раз большей. Потребсоюз Калужской области на сегодня скупил у населения 13 т лисичек. У комитета пищевой, перерабатывающей промышленности и потребительского рынка правительства Ленинградской области показатель по этим грибам гораздо меньше - 6 т. Экспортом ленинградских грибов традиционно занимается питерская фирма "Петровил". По словам консультанта пресс-службы губернатора Ленинградской области Валентина Сидорина, лисички скупаются у населения по 15 - 40 руб. за кг, а продаются за границу, в основном в ту же Скандинавию, в среднем в три-четыре раза дороже. Однако представители компании "Петровил" наотрез отказались разговаривать с "Ведомостями", мотивируя это опасениями, что благодаря прессе про их бизнес узнают и завтра в него придут десятки фирм-однодневок, которые могут обрушить и без того непростой и узкий рынок. "Наш бизнес очень своеобразен, мы полностью зависим от урожая, так что светиться в прессе нам не нужно", - заявил представитель компании. А вот Вячеслав Дудкин, коммерческий директор Томской продовольственной компании, занимающейся экспортом грибов, ягод и других дикоросов уже три года, не боится рассказывать о своем бизнесе. По его словам, компания сама скупает дары природы у населения. "Наша география - от Западной Сибири до Урала, - говорит он, - и в отличие от карельских и питерских компаний мы не зависим от погоды, у нас всегда есть урожай и грибов и ягод. Средняя рентабельность бизнеса сегодня 15% ". Томская продовольственная компания в основном экспортирует белые грибы, лисички и клюкву. "По каждой позиции мы ежегодно продаем тысячи тонн продукта. Грибы - в Италию. Ягоду - в Швецию", - говорит Дудкин. В отличие от карельских коллег, экспортирующих клюкву в сыром виде, и от ленинградских, экспортирующих солено-отварные лисички, Томская продовольственная компания продает продукты после шоковой заморозки. Это выгоднее.