Бывший президент США Билл Клинтон вырос на традиционной арканзакской еде: жареной свинине и соме в кукурузной муке. Но перестал есть мясо, сыр и молочные продукты в феврале 2010 г. Причиной стали проблемы со здоровьем. В 2004 г. Клинтон перенес операцию по шунтированию сердца, а через несколько лет столкнулся с осложнением – лопнула одна из вен. В итоге американский политик отказался от мяса, чтобы «дожить до того, как станет дедушкой». Чаще всего он ест на завтрак смузи из ягод, на обед – зеленый салат и бобы, на ужин – киноа и зерновые сухарики, перекусывает орехами. Раз в неделю позволят себе лишнего и съедает порцию лосося или омлет.

Основатель Telegram Павел Дуров много лет не употребляет мяса и фаст-фуд. По словам предпринимателя, вегетарианство полезно для продления молодости, а мясные продукты «вызывают привыкание и влияют на сознание».

Бывший владелец концерна «Россиум» Роман Авдеев не ест мясо около 20 лет. В 2011 г. миллиардер написал в соцсетях, что не готов жертвовать жизнями животных ради «вкусовых ощущений».

Сооснователи Twitter Биз Стоун и Эван Уильямс – вегетарианцы. В 2012 г. они инвестировали в стартап Beyond Meat, который выпускает мясо из горохового и соевого протеинов. По словам производителя, на вкус и вид оно не отличается от классической свинины, говядины или курятины.

Бывший исполнительный директор Walt Disney Майкл Айснер стал вегетарианцем по рекомендации врачей. Он руководил киностудией и ее телеканалами в 1984–2005 гг. За это время Майкл Айснер перенес операцию по шунтированию сердца и отказался от мясной и жирной еды. В 1998 г. репортер газеты «San Francisco Chronicle» поинтересовался, по каким продуктам предприниматель скучает сильнее всего. В ответ он признался, что «по всем».

Исполнительный председатель совета директоров Ford Motor Билл Форд отказался от мяса еще в 1990-е. За любовь к природе, животным и экологичным материалам корреспонденты «The New York Times» прозвали его «Буддой из Детройта».

Президент Европейского центробанка Кристин Лагард отказалась от мяса еще до того, как стала первой женщиной во главе Международного валютного фонда. Она тщательно следит за диетой и своим здоровьем: каждый день занимается зарядкой, плавает и проезжает на велосипеде около 20-30 км в неделю.

Российский предприниматель и член ЛДПР Виктор Бут придерживается веганской диеты. Он не отказался от нее даже в американской тюрьме, где отбывал срок по обвинению в незаконной торговле оружием начиная с 2012 г. Его защитники говорили, что сначала Виктор Бут испытывал проблемы, но затем тюремный повар разобрался с его меню и начал выделять по три яблока и два апельсина в сутки. В конце 2022 г. россиянина обменяли на американскую баскетболистку Бриттни Грайнер.

Глава Национальной разведки США Тулси Габбард не ест мясо по религиозным соображениям. Она индуистка и никогда в жизни не пробовала подобные продукты. Ее родители также вегетарианцы.

Первый замсекретаря Совета безопасности России и экс-министр МВД Рашид Нургалиев отказался от мяса, чтобы придерживаться четкого режима питания, а не «размениваться на бутерброды». В 2006 г. он рассказал СМИ, что выбрал для себя «жесткий вариант» диеты, когда «почувствовал, что на данном жизненном этапе готов к нему». Рацион Рашида Нургалиева тогда состоял из орехов, зелени, овощей и фруктов.