Первый указ о массовом запрете алкоголя издал российский император Николай II в 1914 г. Производство спиртного официально восстановили в 1925 г. Затем советские власти сами трижды проводили антиалкогольные кампании. В 1958 г. ЦК КПСС и Совет министров СССР запретили продавать водку несовершеннолетним и взрослым за пределами ресторанов. В 1972 г. они разработали новый пакет мер, в частности, повысили цены на спиртное и сократили его производство. Но наиболее известной стала третья антиалкогольная кампания. Ее начали во времена перестройки и проводили в 1985-1988 гг.

В 1984 г. советский гражданин потреблял в среднем 10,5 л алкоголя в год. При этом в официальные подсчеты не включали самогон. По оценкам американского советолога Владимира Тремла, вместе с самогоном советские граждане выпивали по 14 л спиртного. Если считать основными потребителями алкоголя мужчин в возрасте от 15 до 65 лет, то на каждого приходилось 180 бутылок водки в год – три пузыря в неделю. Это максимум за все годы царской и советской власти. В современной России также потребляют значительно меньше спиртного. По данным министра здравоохранения Михаил Мурашко, россияне за год выпивают по 8,5 л на душу населения.

Во время перестройки пьянство привело к высокой смертности и низкой производительности предприятий. Чтобы справиться с разрастающимися проблемами, генеральный секретарь ЦК КПСС Михаил Горбачев запустил антиалкогольную кампанию под лозунгом «Трезвость – норма жизни». В мае 1985 г. Совет министров СССР принял постановление «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма и искоренению самогоноварения». Власти ограничили производство и торговлю спиртным. Руководителям предприятий и силовикам приказали разгонять застолья, организовывать здоровый досуг и направлять пьяниц в лечебно-трудовые профилактории. В народе новые правила посчитали мягкими и скорее рекомендательными. 

В итоге 16 мая 1985 г. президиум Верховного совета СССР принял гораздо более жесткий документ – постановление «Об усилении борьбы с пьянством». В нем вводили штрафы, сопоставимые с месячными заработками, и реальные сроки, например, за производство самогона и чачи ради продажи.

Борьба велась не только с водкой и самогоном, но и пивом и винами. В Чувашии сокращали плантации хмеля, в Молдавии и краснодарском Абрау-Дюрсо вырубили виноградники. Только в одной Молдавской ССР ликвидировали около 80 000 га посадки. В целом по стране производство виноградного вина сократили почти вдвое – с 265 млн дал в 1985 г. до 141 млн дал в 1986 г.

По всей стране организовали общества трезвости и здорового образа жизни. Продажи алкоголя ограничили по времени. Теперь его могли приобрести только с 14:00 до 19:00. В народе мгновенно сочинили частушки: «В шесть часов поет петух, в восемь – Пугачева. Магазин закрыт до двух, ключ – у Горбачева». При этом официальная культура следовала новым законам и избегала «пропаганды выпивки, застолья». По воспоминаниям современников, из концертов пропала народная песня «Вдоль по Питерской», из телеэфира – комедия Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С легким паром». Некоторые кинокартины временно отредактировали, например, из фильма Георгия Данелии «Мимино» вырезали эпизод с гулянием летчиков и эндокринологов в ресторане гостиницы «Россия». На почте продавали марки с лозунгом «Трезвость – норма жизни». 

На фото: жители Москвы, незаконно продающие алкоголь у Киевского вокзала.

Бутылка водки в годы перестройки превратилась в средство платежей, которым рассчитывались с сантехниками, врачами и соседями. В общей сложности за нарушения продажи спиртного привлекли около 60 000 граждан. Параллельно в СССР вырос спрос на сахар и спиртосодержащие товары, например, одеколон. Именно в 1986 г. группа Nautilus Pompilius выпустила песню «Взгляд с экрана», из которой страна запомнила, что «Ален Делон не пьет одеколон». По информации МВД СССР, во время антиалкогольной кампании самогоном и похожими веществами отравились около 40 000 граждан.

Несмотря на все сложности, в первые полтора года антиалкогольной кампании потребление спиртного на душу населения снизилось на 3,7 л. В 1986 г. число смертей оказалось на 12,3% ниже, чем предсказывали демографы. Проще говоря, ограничения в этот год спасли около 203 500 жизней. Исследователи посчитали, что в течение всей антиалкогольной кампании власти сохранили около миллиона граждан. Многие выжили из-за падения числа преступлений, пожаров и аварий со смертельным исходом. Незначительно выросла и производительность предприятий. Самым неожиданным результатом стал рост рождаемости. В 1986-1987 гг. на свет появилось на 431 000 детей больше, чем в 1983-1984 гг.

При этом антиалкогольная компания стала серьезной нагрузкой для кризисной перестроечной экономики. По подсчетам секретаря ЦК КПСС и одного из идеологов антиалкогольной кампании Егора Лигачева, накануне реформы торговля алкоголем приносила 11% от доходной части бюджета СССР. Власти ими рискнули. Петербургский историк Александр Островский подсчитал, что в 1985 г. они планировали получить от торговли алкоголем прибыль в размере 60 млрд руб. Но выручили всего 46 млрд руб. В 1986 г. продажи алкоголя принесли еще меньше – примерно 26 млрд руб. В 1987 г. власти сбавили нажим и заработали 36 млрд руб. По подсчетам исследователей, за все годы ограничений бюджет СССР недополучил около 92 млрд руб. (свыше 4%).

В 1988 г. антиалкогольную кампанию постепенно свернули. После ее окончания в стране резко выросло количество смертей, которые прямо связаны с употреблением спиртного: от отравлений, насилия и сердечных заболеваний. По данным Росстата, ситуация вновь начала налаживаться только в 2003-2006 гг.