Оборот российского ресторанного рынка в апреле впервые за год превысил 100 млрд рублей

Оборот ресторанов, кафе и баров в России в апреле впервые за 2015 г. превысил 100 млрд руб. и составил 101,3 млрд руб., что на 5,7% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. По итогам первых четырех месяцев 2015 г. оборот предприятий общественного питания в России сократился на 4,7%. Об этом говорится в материалах Росстата.

Российский ресторанный рынок начал снижение в октябре 2014 г. Тогда снижение составило 1%. По итогам прошлого года оборот ресторанов, кафе и баров в России вырос на 1,6% до 1 трлн 233 млрд руб. В январе 2015 г. оборот ресторанов, кафе и баров составлял 93,3 млн руб., в феврале – 93,4 млрд руб., в марте – 98,9 млрд руб.