Говядина на подходе

Ситуация на зерновом рынке в начале года выглядит более чем туманно. Госчиновники неустанно говорят о дефиците фуража, одновременно с этим Владимир Путин призывает отказаться от импорта зерновых. Осложняет положение и неопределенность с американской продпомощью. Заведующая лабораторией аграрной политики Института экономики переходного периода Евгения Серова призывает не волноваться: дефицита зерна в стране нет, а следовательно, американская продпомощь нам не нужна. И с мясом все будет нормально.

- Прошлый год агропром впервые закончил с прибылью и вырос, согласно Госкомстату, на 2,4%. С чем, по вашему мнению, это связано? - Этот рост произошел во многом благодаря кризису и девальвации рубля, которые естественнейшим образом освободили АПК от импорта и, таким образом, очистили рынок для отечественных сельхозпроизводителей.

Кроме того, я подозреваю, что сработало не только импортозамещение, но еще и подрос спрос. Хотя статистика и говорит, что реальные доходы населения падают, у меня подозрение, что она несколько заблуждается на этот счет: реальные доходы подросли, потому что спрос на продукты питания предъявляют не те богатые, которые, может быть, укрывают свои доходы. Ясно, что если у нас растет производство макарон (а оно у нас в три раза выросло), то это ведь не за счет богатых, которые скорее будут есть устриц, а не макароны, а за счет всех слоев населения. На экспорт мы макароны не вывозим, для складов не производим - это бессмысленно, - значит, кто-то их покупает, и,таким образом, падение доходов населения выглядит необоснованно.

- Между тем вполне очевидно, что растет потребление макарон, хлеба - относительно дешевой продукции - и одновременно падает спрос на более дорогие виды изделий, например на мясо.

- С этим я готова согласиться, тем более что мясо на рынке главным образом импортное.

Производство мяса, особенно говядины, трудно нарастить. Глядя на восточноевропейские страны, можно легко просчитать, как происходит восстановление сельского хозяйства. Сначала наращиваются объемы производства птицы, затем свинины, потом молоко, а потом уже говядина. У нас все идет по тому же сценарию: два года назад у нас стало расти производство птицы, год назад - свинины, в октябре начался рост в молочной отрасли и говядина на подходе. Если, конечно, в экономике не произойдет ничего глобального. У КРС [крупного рогатого скота]ведь очень длинный цикл производства.

Откормить хряка гораздо быстрее. Производство говядины к тому же очень сильно зависит от рыночной конъюнктуры.

Самое главное, что рост в пищевой промышленности поддержан капитальными вложениями. По данным за девять месяцев 1999 г., у нас в пищевой промышленности 45% роста инвестиций на фоне 2% в целом по экономике.

Таким образом, это не просто конъюнктурный всплеск, а 45% роста инвестиций означают, что идет структурная перестройка отрасли.

- В настоящее время наблюдается дефицит фуража в 10 млн т. Вице-премьер Владимир Щербак сказал, что централизованного импорта фуража не будет, пусть хозяйства сами обеспечивают себя фуражом.

- Я приветствую это решение. Скот порежут только тогда, когда упадет спрос. Как только мясокомбинаты предъявят сельхозпроизводителям спрос на сырье, те в свою очередь запросят зерно. У нас уже создана рыночная инфраструктура - привезут: в мире сейчас нет дефицита фуража. Сейчас зерно на мировом рынке, если пересчитать в постоянные цены, самое дешевое за весь ХХ в. Бескормицы не будет. Но я говорю - в среднем, по стране. Умирающее хозяйство может порезать весь скот - ну туда ему и дорога. У нас сейчас 50% прибыльных хозяйств в стране, а остальное - это маргинальное сельское хозяйство, оно нам не нужно.

- Как вы относитесь к американской продпомощи? - Резко отрицательно. Вся продовольственная помощь - это преступление. Наша основная задача была уйти от государственного распределения. Мы восемь лет старались уйти от этого, вроде бы ушли, а тут опять продпомощь, а значит, и опять распределение. Кроме того, выбирая конкретные фирмы для распределения, государство рушит создававшуюся годами инфраструктуру. Еще одним негативным моментом продпомощи является ее косвенное содействие созданию межрегиональных барьеров.

Сидит, скажем, в Краснодаре батька, который получил в этом году урожай, равного по величине которому Краснодарский край не имел никогда, и ничего из региона не выпускает. Николай Подгорнов - бывший губернатор Вологодской области - почему-то сидит за хлебное дело, а Николая Кондратенко за те же дела не сажают, говорят, вся страна этим занимается. А почему? Потому что есть продовольственная помощь, где голод - туда завезем, поможем.

Кроме всего прочего, продпомощь распределялась по комплексам, которые дышали на ладан, и тем самым была оказана поддержка неэффективным сельхозпредприятиям.

- Но хватит ли собственных ресурсов? - У нас растет поголовье свинины. А свиней чем кормят? Фуражом. Значит, дефицита нет.

Растет производство муки - значит, нет дефицита зерна. И потом, если мы не умерли после неурожая-98, когда ситуация была не в пример хуже, значит, переживем и сейчас.

- Получается, что ситуацию специально накаляют? - Я езжу по хозяйствам и знаю, что по зерну естественно, в зерновых регионах [Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края], - как минимум, 50% урожая сокрыто.

Скрываются и площади, и урожайность. Это взаимный договор губернаторов и производителей.

- Щербак прогнозирует, что в 2000 г. мы соберем 80 млн т зерна. Реален ли этот прогноз, по вашему мнению? - Реален, тем более что у нас в стране производится гораздо больше зерна, чем официально сообщается. При этом в тень уходит все больше и больше.

С посевом у нас каждый год проблема. С семенами в стране действительно напряженка, но если будет потребность, то семена нам привезут. Если зерно рентабельно (как и есть на сегодняшний день) - привезут, закупят, нет такой проблемы. К тому же у хозяйств есть деньги, а это значит, что они смогут отсеяться на свои, не беря товарных кредитов. Если не будет резких телодвижений со стороны правительства, то все будет нормально. А то наши госчиновники как слоны в посудной лавке: только пошевелятся - что-нибудь обвалится. Теперь вот хотят создать Россельхозбанк...

- Как вы относитесь к этой идее? - Плохо, уже с Турбановым [руководителем Агентства по реструктуризации кредитных организаций]на эту тему общались. Опыт развивающихся стран показал, что не нужен государственный сельхозбанк. Концепция, по которой его хотят создавать, удушит сельское хозяйство, монополизировав все финансовые потоки сектора. Там сельским хозяйством даже не пахнет. А в-третьих, это будет решением проблем кучки будущих руководителей банка за счет кредиторов СБС-Агро, с которыми не рассчитаются, и за счет сельхозпроизводителей.

- Что вы думаете удастся ли АПК закрепить достигнутые в 1999 г. успехи? - Если никаких глупостей со стороны власть имущих не произойдет или какого-нибудь глобального мирового кризиса (испортить можно все очень быстро), то я думаю, что в сельском хозяйстве мы пошли в гору и будем двигаться дальше.