Утвержден ГОСТ на растворимый кофе

МОСКВА. Новый российский ГОСТ на растворимый кофе вступит в силу с 1 января 2003 г., сообщили в Госстандарте. По данным представителя этого ведомства, ГОСТ был подписан в минувшую пятницу. Разработкой стандарта занимались сотрудники НИИ пищеконцентратной и специальной пищевой технологии. Инициатором разработки ГОСТа выступала Организация производителей кофе в России, в которую входят компании Nestle, Kraft Jacobs, Tchibo, Paulig, Sara Lee Export и "Монтана Кофе". "Новый российский ГОСТ адаптирован к европейским стандартам производства растворимого кофе, в частности в него включены нормы по производству гранулированного и сублимированного (freeze dried) кофе, которых в старом ГОСТе не было", - говорит исполнительный директор Организации производителей кофе Алексей Поповичев. По его словам, "принятие нового ГОСТа, отражающего реалии современного рынка кофе, полностью отвечает интересам дальнейшего развития российской кофейной индустрии". Объем российского рынка растворимого кофе составляет 50 000 - 65 000 т в год, кофейных смесей - около 25 000 т, натурального кофе - около 15 000 т. (ИНТЕРФАКС)