Ирина Скрынник: Игра в дефицит гречки
Игра под названием «дефицит гречки» возникла в России четыре года назад, когда из-за аномальной засухи 2010 г. погибла половина посевов гречихи. В итоге Россия собрала немногим более 350 000 т вместо привычных 700 000 т. Цены на гречку тогда выросли в разы, однако примерно через месяц все нормализовалось. Люди оказались не готовы отдавать за нее по 55-70 руб./кг, перейдя на более дешевые углеводы, в том числе макароны.
В этом году ситуация повторилась, но правила игры поменялись. Гречки в стране собрано более чем достаточно: почти 750 000 т, по данным Минсельхоза на 20 ноября. При средней норме потребления на человека в 3,5 кг в год России требуется порядка 550 000 т, не более. Получается, что еще 200 000 т можно экспортировать. Хотя, кроме нашей страны, гречку в мире почти нигде не едят. Минсельхоз США не учитывает гречку как культуру в своих подсчетах зерна, а в Германии, как сообщает немецкий словарь Duden, гречка, кроме как на муку, не используется.
Но цены на гречку продолжают расти. Например, самая дешевая в онлайн-магазине «Утконос» стоит 35 руб. за 850 г, а в среднем она продается по 50-60 руб. (после гречневого кризиса 2010 г. производители стали фасовать крупу в пачки по 700-900 г вместо привычного 1 кг). И этот факт не пугает россиян - они продолжают сметать стратегически важный продукт с полок магазинов.
Ритейлеры подливают масла в огонь. Сеть гипермаркетов «Лента» провела акцию: не больше пяти пачек гречки производства компании «Мистраль» в руки. Кстати, ссылаясь на уведомления поставщиков, сети первыми заявили, что эта крупа может подорожать из-за дождей и неурожая на Алтае, где производится половина всей гречки страны. Регион тему на всякий случай поддержал: в начале ноября местные власти ввели режим ЧС, сообщив о гибели «свыше 500 000 га сельскохозяйственных культур». Правда, в сообщении не уточняется, какие сельхозкультуры пострадали. Потери региональных аграриев оценили в 1,5 млрд руб.
На днях к истории подключилась ассоциация производителей и поставщиков продовольствия «Руспродсоюз», заявив «Коммерсанту»: Росрезерв может распечатать стратегические запасы гречки, чтобы сбить ажиотаж. Источники ТАСС в правительстве вчера поспешили опровергнуть заявление: «В настоящее время нет необходимости в распечатывании запасов гречки, находящихся в Росрезерве». Не остается в стороне и Минсельхоз: только за последний месяц ведомство выпустило по гречневой теме около полудюжины релизов (последний в итоге практически слово в слово повторяет сообщение от 6 ноября). Все при деле, все заняты. Show must go on.