Цена на молоко опять убежала

Планируется, что в ходе съезда будет открыто подписание соглашения об общих принципах сотрудничества между производителями и переработчиками молока, которое определит ориентиры ценообразования на сырое молоко», – говорилось в приглашении на первый съезд Национального союза производителей молока. Сезонные колебания цен на сырое молоко – давняя проблема рынка, и в декабре 2009 г. на совещании с производителями и переработчиками Зубков посоветовал им «заключать договоры на долговременной основе». Установление минимальной закупочной цены – одна из приоритетных задач, заявил вчера на съезде первый вице-премьер Виктор Зубков: результатом, по его словам, должно стать «решение многолетней проблемы – преодоление сезонности производства сырого молока» (цитаты по «Прайм-ТАСС»).

Планировалось, что производители сырого молока и переработчики подпишут ценовое соглашение. В проекте, копия которого есть у «Ведомостей», говорится о минимальной базовой цене сырого молока (при содержании белка 3,0%, жира – 3,4%) не ниже 11 руб. за литр. Цифры, по словам сотрудников двух компаний-переработчиков, накануне обсуждались до поздней ночи. Переработчиков базовая цена в 11 руб. за литр не устраивает – Молочный союз, объединяющий крупнейшие компании сектора (в том числе «Вимм-билль-данн» (ВБД), «Юнимилк» и Danone), соглашение подписывать отказался. При базовой цене в 11 руб. фактическая (к которой прибавляются премии за качество – например, если содержание жира и белка выше установленного) составит примерно 12,5 руб., а это рост почти на 50% по сравнению со средней ценой прошлого года, объясняет руководитель Молочного союза Владимир Лабинов. Летом 2009 г. стоимость сырого молока, по его словам, доходила до 6 руб. за литр.

Настолько существенный рост не может не отразиться на стоимости продукции, утверждает Лабинов, что, в свою очередь, приведет к снижению спроса на товар и в итоге переработчики не смогут рассчитаться с производителями. «В Евросоюзе сырое молоко стоит в среднем 0,28 евро (11,4 руб.), при том что в расчет принимается молоко с долей жира 4,2%, белка – 3,4%», – добавляет Лабинов. Молочный союз предложил зафиксировать фактическую цену на сырое молоко для стабильных производителей, поставляющих товар необходимого качества вне зависимости от сезона, на уровне 11 руб. Для производителей, поставляющих товар преимущественно летом, цена не должна быть ниже 8 руб., считают переработчики.

«Мы всячески приветствуем любые усилия, направленные на стабилизацию цены в течение года, которые дадут возможность стабильно и прогнозируемо работать отрасли, но это должна быть экономически реалистичная модель», – заверил представитель «Юнимилка» Павел Исаев.

В соглашении обозначена минимально возможная для переработчиков закупочная цена, настаивает руководитель Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. «В прошлом году, когда молоко стоило 10 руб., производители сработали с отрицательной рентабельностью, себестоимость литра молока составляет 11 руб., а фактическая цена в 12 руб. позволяет молочному животноводству развиваться», – аргументирует он. Кроме того, соглашение не повышает цены на сырое молоко, а всего лишь фиксирует существующий сегодня уровень, утверждает Даниленко. «Юнимилк» сейчас закупает сырое молоко в среднем по 14,2 руб. за литр, но из-за качества сырья эта цифра выше средней рыночной, сказал представитель компании.

Соглашение открыто для подписания, говорит Даниленко. Он надеется, что переработчики и производители продолжат договариваться.

Установление более высокой, чем в 2009 г., цены на сырое молоко повлияет на рентабельность публичной ВБД, считает аналитик «Тройки» Виктория Соколова, но едва ли будет критичным для ее бизнеса: структура продаж компании сейчас смещается в сторону премиального сегмента.