Производители хлеба в Приморье не могут удерживать цены и опасаются дефицита

Участники Дальневосточной ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий заявили о невозможности сдерживать цены на свою продукцию. Они сослались на проблемы с поставками муки и на влияние теневого бизнеса.

На рынок давит неурожай в Восточной Сибири - основном поставщике сырья для хлебокомбинатов Приморья, а также девальвация рубля, заявили "Интерфаксу" в ассоциации. Ее президент Иван Борисов назвал нынешний сельскохозяйственный год аномальным для рынка зерна.

Из-за неурожая в регионах, которые являются основными поставщиками приморских производителей хлеба, в Алтайском крае, Новосибирской области сложился дефицит сырья. Из-за этого цены на зерно и муку начали повышаться. "Обычно со сбором урожая цены падают, но в нынешнем году, напротив, резко пошли в рост. Сейчас стоимость пшеницы продовольственного класса в Сибири составляет 10 000-10 500 руб. за 1 т, стоимость муки - 16 000-18 000 руб. Еще 3000 руб. к цене дают затраты на доставку, впрочем, и эта цена скоро изменится в связи с планируемой индексацией железнодорожного тарифа", - сказал Борисов. Действующий железнодорожный тариф делает нерентабельным завоз в Приморье муки из регионов, не пострадавших от неурожая, добавил он.

"Мы влиять на цену муки не можем, как и на другие составляющие себестоимости хлеба. За год мука хлебопекарная выросла в цене на 40%, автомобильное топливо - а мы возим свою продукцию в десятки отдаленных сел - подорожало на 15%", - заявил вице-президент ассоциации, глава КФХ "Нива" Александр Сидоренко.

В ассоциации не исключают возможного дефицита хлебопродукции в Приморье. "Если большие предприятия не выживут, нелегалы, имеющие полукустарные производства, все потребности рынка не закроют. А значит, неизбежно возникнет товарный дефицит, в первую очередь в отдаленных территориях", - говорится в материалах ассоциации.