Россельхозбанк спрогнозировал рост оборота рынка общепита на 17%

Оборот российского рынка общественного питания может вырасти на 17% в 2021 г., при этом полное восстановление после пандемии может занять более двух лет, говорится в сообщении Россельхозбанка.

По оценке кредитной организации, за 11 месяцев 2020 г. оборот российского рынка общепита снизился на 21% — до 1,214 трлн руб. По данным Euromonitor, объем мирового рынка HoReCa в 2020 г. также снизился на 21% — до $2,295 трлн.

В сообщении отмечается, что оборот заведений общепита в России начал падать на фоне пандемии коронавируса и связанных с ней ограничений. При этом в осенний период падение замедлилось, рынок сократился на 12-16% в сравнении с аналогичным периодом 2019 года.

«Самое сильное снижение оборотов наблюдалось в апреле-мае (на 46% к уровню соответствующего периода прошлого года или до уровня в 63-64 млрд руб.), что подтверждается статистикой Россельхозбанка: расходы на услуги точек общественного питания в структуре карточных расходов клиентов РСХБ в апреле-мае прошлого года также сократились на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2019 г.», — отмечается в пресс-релизе.

29 января бизнес-омбудсмен Борис Титов направил письмо президенту России Владимиру Путину с предложением создать специальный налоговый режим для предприятий общественного питания для их поддержки в условиях пандемии и обнулить НДС. Реализация предложенных мер, по словам Титова, позволит поддержать отрасль во время пандемии и привлечь в нее новые инвестиции.