Bloomberg предупредил о надвигающемся дефиците качественного кофе

Кофейные зерна арабики будет тяжелее достать из-за того, что урожай сильно пострадал во время ливней в Бразилии. Об этом Bloomberg сообщил генеральный директор бразильского кофейного кооператива Expocacer Симан де Лима.

«Подавляющее большинство зерен в итоге испытывают проблемы с качеством, что приводит к более высокой степени ферментации кофе, что существенно влияет на напиток», – подчеркнул он.

Лима уточнил, что в среднем 20% зерен было смыто тропическими дождями. После того как их все же собрали, вторая волна дождей обрушилась уже на кофе, который должен был высушиться. Это заставило некоторых производителей возобновить сушку и еще больше подорвало качество.

Как пишет агентство, неудачи в Бразилии особенно значимы для рынка арабики, поскольку южноамериканская страна производит около 45% этого сорта.

31 июля 2025 г. The Wall Street Journal сообщила, что новые пошлины президента США Дональда Трампа в размере 50% на бразильские товары могут привести к увеличению цен на кофе в Соединенных Штатах.